Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МАРИШАЛЬ"
№77250041000116951049
🔢 ИНН:
7724394137
🆔 ОГРН:
be82c020-dfbd-4bbe-b29b-ba61ba7217dc
📍 Адрес:
119049, г. Москва, ул. Крымский Вал, д 8 к 2
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
17.01.2025
🎯
Основание проведения
согласно полученной информации (обращение вх. № 92590/Ж-2024 от 21.11.2024 г.) в деятельности ФГБПОУ МЦХШ при РАХ по адресу: г. Москва, ул. Крымский Вал, д. 8 имеются признаки нарушений обязательных требований санитарного законодательства, требований технических регламентов.
В обращении заявитель ук... Еще...согласно полученной информации (обращение вх. № 92590/Ж-2024 от 21.11.2024 г.) в деятельности ФГБПОУ МЦХШ при РАХ по адресу: г. Москва, ул. Крымский Вал, д. 8 имеются признаки нарушений обязательных требований санитарного законодательства, требований технических регламентов.
В обращении заявитель указывает о ненадлежащем качестве продуктов питания в столовой ФГБПОУ МЦХШ при РАХ (наличие несъедобных предметов в готовой продукции: нитка в пирожке).
В соответствии с ч.2, п.2 ч.3 ст. 58 Федерального закона от 31.07.2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» территориальным отделом была запрошена у ФГБПОУ МЦХШ при РАХ информация (документы), по вопросам, изложенным в Вашем обращении.
По результатам проведенной оценки достоверности поступившей информации установлено, что согласно договору на оказание услуг по организации и обеспечению питанием обучающихся МЦХШ при РАХ организатором питания в ФГБПОУ МЦХШ при РАХ по адресу: г. Москва, ул. Крымский Вал, д. 8, корп. 2 является ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «МАРИШАЛЬ» (далее – ООО «МАРИШАЛЬ»).
Вышеизложенное свидетельствует о предпосылках и о возможной угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям и может привести к нарушениям обязательных требований.
🔔
Предостережение
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и ПРЕДЛАГАЮ:
ОБЩЕСТВУ С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ " МАРИШАЛЬ "
принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований, установленных нормативно-правовыми актами при организации питания обучающихся:
- проводить пр... Еще...ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и ПРЕДЛАГАЮ:
ОБЩЕСТВУ С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ " МАРИШАЛЬ "
принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований, установленных нормативно-правовыми актами при организации питания обучающихся:
- проводить производственный контроль за качеством и безопасностью пищевых продуктов, материалов и изделий, условиями их производства (изготовления), упаковки, реализации, хранения, перевозок, включающего лабораторные исследования (испытания) в соответствии с законодательством Российской Федерации;
- осуществлять изготовление пищевых продуктов, материалов и изделий в соответствии с технической документацией при соблюдении требований, установленных в соответствии с законодательством Российской Федерации;
- проводить производственный контроль, основанный на принципах ХАССП, в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), установленными предприятием общественного питания;
- осуществлять прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья, на предприятие общественного питания при наличии маркировки и товаросопроводительной документации, сведений об оценке (подтверждении) соответствия, предусмотренных в том числе техническими регламентами;
- обеспечить химическую, физическую, биологическую безопасность реализуемых блюд;
- не допускать реализацию пищевой продукцию с признаками недоброкачественности;
- не допускать реализацию пищевой продукции, не соответствующей требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Управление Роспотребнадзора по г. Москве организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МАРИШАЛЬ" (ИНН: 7724394137) , адрес: 119049, г. Москва, ул. Крымский Вал, д 8 к 2
Предостережение:
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и ПРЕДЛАГАЮ:
ОБЩЕСТВУ С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ " МАРИШАЛЬ "
принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований, установленных нормативно-правовыми актами при организации питания обучающихся:
- проводить производственный контроль за качеством и безопасностью пищевых продуктов, материалов и изделий, условиями их производства (изготовления), упаковки, реализации, хранения, перевозок, включающего лабораторные исследования (испытания) в соответствии с законодательством Российской Федерации;
- осуществлять изготовление пищевых продуктов, материалов и изделий в соответствии с технической документацией при соблюдении требований, установленных в соответствии с законодательством Российской Федерации;
- проводить производственный контроль, основанный на принципах ХАССП, в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), установленными предприятием общественного питания;
- осуществлять прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья, на предприятие общественного питания при наличии маркировки и товаросопроводительной документации, сведений об оценке (подтверждении) соответствия, предусмотренных в том числе техническими регламентами;
- обеспечить химическую, физическую, биологическую безопасность реализуемых блюд;
- не допускать реализацию пищевой продукцию с признаками недоброкачественности;
- не допускать реализацию пищевой продукции, не соответствующей требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
7724394137
Наименование
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МАРИШАЛЬ"
Код МСП
Малое предприятие
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
56.29
Наименование
Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания
Объект контроля
Адрес
119049, г. Москва, ул. Крымский Вал, д 8 к 2
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания
Подвид объекта
Значение
Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания
Категория риска
Значение
низкий риск
Инспектор
ФИО инспектора
Бугаева Светлана Ивановна
ФИО инспектора
Куник Екатерина Павловна
Должность инспектора
Значение
Заместитель начальника территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Должность инспектора
Значение
Заместитель начальника территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Орган контроля (надзора)
Значение
Управление Роспотребнадзора по г. Москве
Основание проведения
Текст
согласно полученной информации (обращение вх. № 92590/Ж-2024 от 21.11.2024 г.) в деятельности ФГБПОУ МЦХШ при РАХ по адресу: г. Москва, ул. Крымский Вал, д. 8 имеются признаки нарушений обязательных требований санитарного законодательства, требований технических регламентов.
В обращении заявитель указывает о ненадлежащем качестве продуктов питания в столовой ФГБПОУ МЦХШ при РАХ (наличие несъедобных предметов в готовой продукции: нитка в пирожке).
В соответствии с ч.2, п.2 ч.3 ст. 58 Федерального закона от 31.07.2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» территориальным отделом была запрошена у ФГБПОУ МЦХШ при РАХ информация (документы), по вопросам, изложенным в Вашем обращении.
По результатам проведенной оценки достоверности поступившей информации установлено, что согласно договору на оказание услуг по организации и обеспечению питанием обучающихся МЦХШ при РАХ организатором питания в ФГБПОУ МЦХШ при РАХ по адресу: г. Москва, ул. Крымский Вал, д. 8, корп. 2 является ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «МАРИШАЛЬ» (далее – ООО «МАРИШАЛЬ»).
Вышеизложенное свидетельствует о предпосылках и о возможной угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям и может привести к нарушениям обязательных требований.
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наличие текста
Да
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и ПРЕДЛАГАЮ:
ОБЩЕСТВУ С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ " МАРИШАЛЬ "
принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований, установленных нормативно-правовыми актами при организации питания обучающихся:
- проводить производственный контроль за качеством и безопасностью пищевых продуктов, материалов и изделий, условиями их производства (изготовления), упаковки, реализации, хранения, перевозок, включающего лабораторные исследования (испытания) в соответствии с законодательством Российской Федерации;
- осуществлять изготовление пищевых продуктов, материалов и изделий в соответствии с технической документацией при соблюдении требований, установленных в соответствии с законодательством Российской Федерации;
- проводить производственный контроль, основанный на принципах ХАССП, в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), установленными предприятием общественного питания;
- осуществлять прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья, на предприятие общественного питания при наличии маркировки и товаросопроводительной документации, сведений об оценке (подтверждении) соответствия, предусмотренных в том числе техническими регламентами;
- обеспечить химическую, физическую, биологическую безопасность реализуемых блюд;
- не допускать реализацию пищевой продукцию с признаками недоброкачественности;
- не допускать реализацию пищевой продукции, не соответствующей требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».