|
Значение |
ОКВЭД 47.2 Производство пищевое 1 класс
Сообщаем, что в адрес Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по г. Москве в ЮВАО г. Москвы поступило обращение №91683/Ж-2024 от 18.11.2024г. по вопросу приобретения пищевой продукции (хлеб пшеничный на закваске от шефа торговой марки «Азбука Вкуса»), изготовленной по адресу: г. Москва, ул. Талалихина, дом 41, стр.57 (фактический адрес производственной площадки ООО «ГОРОДСКОЙ СУПЕРМАРКЕТ»).
25.12.2024г. в рамках оценки достоверности доводов, указанных в обращении №95739/Ж-2024 от 02.12.2024г., в соответствии со ст. 58 Федерального закона «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» от 31.07.2020 N 248-ФЗ (далее по тексту - «Закон»), ООО «ГОРОДСКОЙ СУПЕРМАРКЕТ» был направлен запрос «о представлении пояснений» №31-07309/24 от 25.12.2024г.
10.01.2025г. в адрес Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по г. Москве в ЮВАО г. Москвы от ООО «ГОРОДСКОЙ СУПЕРМАРКЕТ» поступил ответ, согласно которому ООО «ГОРОДСКОЙ СУПЕРМАРКЕТ» проведена служебная проверка с целью оценки рисков попадания инородных предметов в изготовляемую пищевую продукцию на всех этапах производства. По результатам внутренней проверки, отклонений не установлено.
При производстве хлебобулочных изделий в рамках управлением рисками, попадания инородных частиц и предметов, включены предупреждающие и профилактические меры, такие как: просеивание, установка магнитов, регистрация, учет и контроль за бьющимися и хрупкими предметами, регулярный осмотр инвентаря и оборудования, а также своевременные ремонтные работы.
Юридическим лицом ООО «ГОРОДСКОЙ СУПЕРМАРКЕТ» представлены документы, подтверждающие выполнение обязательных требований технического регулирования, а именно: программой производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, основанная на принципах ХАСПП, а также протоколы лабораторных испытаний пищевой продукции на показатели безопасности.
Факты, изложенные в информационном письме №77-25-460/2024 от 21.11.2024г., указывают на наличие признаков нарушений требований: п.2 ст.3, п.1, ст.20, ст.22 Федерального закона от 2 января 2000 г. N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; ч.ч.3, 4 ст.5, ч.ч. 1,2 ст.7 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», но отсутствуют сведения о причинении вреда (ущерба) или подтверждающие данные по угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям. |