|
Значение |
в территориальный отдел Роспотребнадзора по г. Москве в СЗАО г. Москвы поступило обращение гражданина вх. № 15183/Ж-2025 от 25.02.2025г. по вопросу наличия насекомых (тараканы) в предприятии общественного питания «Чайхона Халяль» по адресу: г. Москва, Карамышевская наб., д. 18, корп. 1
Согласно информации от Управы района Хорошево-Мневники, деятельность предприятия общественного питания по адресу: г. Москва, Карамышевская наб., д. 18, корп. 1, осуществляет ИП Макамов И.Д. (ИНН 773409229871).
В своем обращении заявитель указывает на сильный запах гари и копоти в собственной квартире от функционирования кухни предприятия общественного питания на 1 этаже вышеуказанного жилого дома, а также на наличие синантропных насекомых.
Появление запахов в квартирах жителей может свидетельствовать о ненадлежащей работе систем вентиляции, непроведении ее своевременной очистки, что противоречит требованиям п. 2.11, п. 2.12, п. 2.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"
В рамках рассмотрения обращения территориальным отделом дано поручение Филиалу ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» в СЗАО г. Москвы (аттестат аккредитации № RA.RU.21НН96 от 27.12.2018г., аттестат аккредитации ОИ № RA.RU.710045 от 12.05.2015г., выданные Федеральной службой по аккредитации) на проведение оценки санитарного содержания, в т.ч. на наличие синантропных насекомых и следов их жизнедеятельности, общедоступных (открытых для посещения неограниченным кругом лиц) объектов предприятия общественно питания «Чайхона Халяль» по адресу: г. Москва, Карамышевская наб., д. 18, корп. 1.
Согласно полученному экспертному заключению №29-00303 от 11.03.2025г. установлено: санитарно-гигиеническое состояние на момент обследования удовлетворительное, уборка проведена. В обеденном зале имеются повреждения потолочного покрытия, не проведены профилактические (инженерно-технические) мероприятия по защите помещений кафе от проникновения насекомых (тараканов), что является нарушением п.2.16 раздела II СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п.88 раздела III СанПиН 3.3686-21.
На момент обследования при осмотре обеденного зала кафе «Чайхана Халяль» насекомые (тараканы), а также следы их жизнедеятельности не обнаружены.
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и ПРЕДЛАГАЮ:
ИП Макамов И.Д. принять меры по обеспечению контроля за соблюдением законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и обеспечить соблюдение обязательных требований, установленных правовыми актами: ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.16, п. 2.11, п. 2.12, п. 2.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"; п. 88 СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней», п. 128 СанПиН 2.1.3684-21 "Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий" |