Предостережение:

• В Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по г.Москве в ЮАО г.Москвы поступили сведения (Вх.№15633/Ж-2023 от 26.02.2024г.) по вопросу ухудшения условий проживания жителей дома от деятельности предприятия общественного питания «Шаурма, расположенного на 1-м этаже жилого дома по адресу: г.Москва, Варшавское ш., д.170Е, корп.10, а также нарушения санитарного законодательства при обращении с отходами. Согласно представленной информации из Управы района Чертаново Южное г.Москвы финансово-хозяйственную деятельность в предприятии общественного питания «Шаурма» по адресу: г.Москва, Варшавское ш., д.170Е, корп.10 осуществляет ИП Авдалян И.И. ИНН 712602103274, ОГРНИП 323784700415142 Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - п.2.11, 2.12 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» - «При размещении предприятий общественного питания в жилых зданиях должны соблюдаться санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях. Система приточно-вытяжной вентиляции производственных помещений должна быть оборудована отдельно от систем вентиляции помещений, не связанных с организацией питания, включая санитарно-бытовые помещения». - ст.22 ФЗ-52 РФ от 30.03.1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» - «Отходы производства и потребления подлежат сбору, накоплению, транспортированию, обработке, утилизации, обезвреживанию, размещению, условия и способы которых должны быть безопасными для здоровья населения и среды обитания и которые должны осуществляться в соответствии с санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации»; п.2.17 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» - «Сбор и обращение отходов должны соответствовать требованиям по обращению с твердыми коммунальными отходами и содержанию территории»; п.8.7.1 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» – «Должны быть выделены зоны для хранения пищевой продукции, приготовления и приема пищи, сбора и хранения отходов, соблюдения правил личной гигиены»; - п. 136 СанПиН 2.1.3684-21 «Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», хозяйствующие субъекты, эксплуатирующие нежилые помещения в многоквартирном доме, инженерное оборудование и коммуникации, должны обеспечить соблюдение гигиенических нормативов. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1) При размещении предприятий общественного питания в жилом здании должны соблюдаться санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях. 2) Организовать воздухообмен предприятия общественного питания с соблюдением действующих санитарно-эпидемиологических правил и нормативов. 3) Провести проверку специализированной организацией на предмет автономности используемых вентиляционных каналов кафе от вентиляционных каналов жилого дома, а также их герметичность. 4) Представить договор с организацией на обслуживание системы вентиляции, а также документы, подтверждающие ее автономность от вентиляции жилого дома и герметичность. 5) Представить документы на установленные в системе вентиляции фильтры для очистки воздуха. 6) Своевременно проводить техническое обслуживание системы вентиляции и замену фильтров. 7) Твердые коммунальные и иные отходы собирать в мусоросборники, установленные на площадках с твердым покрытием. 8) При накоплении отходов в мусоросборниках исключить возможность их загнивания и разложения. 9) Обеспечить проведение промывки и дезинфекции мусоросборников, а также уборку, дезинсекцию и дератизацию места (площадки) накопления твердых коммунальных отходов. 10) Пищевые отходы и санитарный брак собирать в выделенные емкости с крышками, имеющие соответствующую маркировку. 11) Обеспечить соблюдение гигиенических нормативов уровней шума и вибрации при использовании инженерного оборудования и коммуникаций.