Предостережение:

• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от «10» апреля 2025 г. В территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по г. Москве в СЗАО г. Москвы поступило обращение Вх№21838/ж-2025 от 18.03.2025г. по вопросу приобретения возможно некачественной пищевой продукции («Байтсы в соусе теряки») в предприятии общественного питания «Ростикс» ООО «Интернэшнл ресторант брэндс» по адресу: г. Москва, ул. Митинская, д. 40. В своем обращении заявитель указывает, что после употребления в пищу продукции «Байтсы в соусе терияки», ему установлен диагноз пищевое отравление. Отсутствие контроля со стороны ООО «Интернэшнл ресторант брэндс» за производством пищевой продукции в предприятии общественного питания «Ростикс», ненадлежащий производственный контроль со стороны хозяйствующего субъекта, несоответствие обязательным требованиям планировки производственных помещений предприятия общественного питания, конструкции, размещения и размера, последовательности (поточности) технологических процессов, несоблюдение обязательных требований к разделочному инвентарю, столовой и кухонной посуде, требований, касающихся прохождения сотрудниками предприятия предварительных и периодических медицинских осмотров, вакцинации может привести к реализации некачественной продукции общественного питания. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и ПРЕДЛАГАЮ: ООО «Интернэшнл ресторант брэндс» принять меры по обеспечению контроля за соблюдением законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и обеспечить соблюдение обязательных требований, установленных правовыми актами: ст. 11 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; ч.4 ст. 5, ст.7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п.п. 8.1, 8.11 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию».