РОСПРОВЕРКИ

Проверка БОРИСИК АЛЕКСАНДР ПАВЛОВИЧ
№77250041000117764557

🔢 ИНН:
650114064800
🆔 ОГРН:
304650134900042
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
15.04.2025

Управление Роспотребнадзора по г. Москве организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации БОРИСИК АЛЕКСАНДР ПАВЛОВИЧ (ИНН: 650114064800)

Смотреть все проверки данной организации (6 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по г. Москве
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 650114064800
ОГРН проверяемого лица 304650134900042
Наименование проверочного листа БОРИСИК АЛЕКСАНДР ПАВЛОВИЧ
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Не является субъектом МСП
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 47.23
Наименование проверочного листа Торговля розничная рыбой, ракообразными и моллюсками в специализированных магазинах

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность по торговле пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями

Подвид объекта

Значение Деятельность по торговле пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями

Категория риска - Справочник

Значение низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Михайлов Владислав Дмитриевич
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Игнатова Елена Николаевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Заместитель начальника отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по г. Москве

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате -
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение В Управление Роспотребнадзора по г. Москве (далее - Управление) поступило обращение заявителя (вх.№ 23514/Ж-2025 от 24.03.2025г.), по вопросу приобретения 19.03.2025г. в предприятии торговли магазине «Красная Икра» по адресу: г. Москва, ул. Профсоюзная, д. 19 пищевой продукции («Икра лососевая зернистая, первый сорт» в жестяной банке, изготовитель: ИП Борисик А.П., ИНН: 650114064800, юридический адрес: 119192, г. Москва, Мичуринский проспект, д. 7, кор. 1, кв. 119, адрес производства: г. Москва, поселение Воскресенское, д. 68, стр. 1, срок хранения см. на крышке, условия хранения от -4 до -6С, с наклеенной дополнительной этикеткой, на которой размещена следующая информация: «Информацию на этикетке считать приоритетной», юридический адрес: 119192, г. Москва, Мичуринский проспект, д. 7, кор. 1, кв. 119, фактический адрес: МО, р-н Подольский, д. Матвеевское, ул. Оборонная, 21, дата изготовления: 14.07.2024г., годен до 04.11.2025г., дата фасовки 06.03.2025г.), маркировка которой возможно не соответствует требованиям законодательства в сфере технического регулирования. Управлением дано поручение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» на закупку вышеуказанного образца пищевой продукции. Согласно представленному экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы маркировки № 04-00464-04 от 04.04.2025г., установлено следующее: 28.03.2025 в 12:04 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» проведена закупка образца икры лососевой зернистой первый сорт (горбуша) «Сахалин рыба» в предприятии продовольственной торговли «Красная икра» ИП А.П. Борисик по адресу: 117218, г. Москва, ул. Профсоюзная, д. 19. Маркировка упакованной пищевой рыбной продукции содержит следующие сведения: 1.Наименование пищевой рыбной продукции: Наименование пищевой рыбной продукции включает в себя наименование вида пищевой рыбной продукции: «Икра лососевая зернистая первый сорт», в соответствии с требованиями п.п. 1 п. 1 части 4.1 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», абзаца 1 п.п «а» п. 73 Главы IX ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции». На маркировке образца икры лососевой зернистой первый сорт в наименовании отсутствует информация о виде обработки икры (соленая), что не соответствует абзацу 4 п.п. «а» п. 73 Главы IX ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции». В соответствии со ст. 4 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: «Переработка (обработка) - тепловая обработка (кроме замораживания и охлаждения), копчение, консервирование, созревание, сквашивание, посол, сушка, маринование, концентрирование, экстракция, экструзия или сочетание этих процессов». 2. Состав пищевой рыбной продукции: Входящие в состав пищевой продукции компоненты указаны в порядке убывания их массовой доли, непосредственно перед указанием данных компонентов размещается надпись «Состав»: «состав: икра лососевая, растительное масло, соль, консервант Е 200, Е 211, влагоудерживающий агент Е422», в соответствии с п.п. 2 п. 1 части 4.1 ст. 4, п. 1 части 4.4 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», п.п. «в» п. 73 ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции». В составе пищевой продукции имеются пищевые добавки, указано их функциональное (технологическое) назначение и индекс пищевой добавки: «консервант Е200, Е211, влагоудерживающий агент Е 422», что соответствует п. 6 части 4.4 ст. 4 ТР ТС 022/20112011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». 3. Количество пищевой рыбной продукции: На маркировке количество упакованной пищевой продукции указано в единицах массы (граммы): «масса нетто: 140 г», в соответствии требованиями части 4.5 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», п.п. «з» п. 73 Главы IX ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции». 4. Дата изготовления пищевой рыбной продукции: Указание на маркировке даты изготовления осуществляется методом рельефного маркирования на дне банки в первом ряду: «010824». На боковую поверхность металлической банки нанесена маркировка литографическим способом, содержащая текст о дате изготовления: «Дата изготовления указана на крышке в первом ряду», однако на крышке банки дата изготовления отсутствует. На дно банки наклеена этикетка с информацией о дате изготовления, дате фасовки икры, сроке ее годности: «Изг. 01.08.24», «Фас. 10.03.25», «Годен до: 01.12.25», имеется код «Честный знак». Наличие информации о дате изготовления и дате фасовки икры соответствует п.п. «д» п. 73 ТР ЕАЭС Главы IX 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции». 5. Срок годности пищевой рыбной продукции: Указание в маркировке срока ее годности осуществляется с использованием следующих слов: «Годен до: 01.12.25», расположенных на этикетке, наклеенной на дно банки, в соответствии с частью 4.7 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», п.п. «е» п. 73 Главы IX ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции». 6. Условия хранения пищевой рыбной продукции: На маркировке образца икры лососевой зернистой «горбуша» указаны условия хранения, установленные ее изготовителем: «Хранить при температуре: « - 4 - 6°С». Информация на маркировке условий хранения, в части указания температуры хранения, вводит потребителя в заблуждение относительно однозначности передачи смысла информации (хранить при температуре от минус 4°С до минус 6°С или от минус 4°С до 6°С), что не соответствует абзацу 1, абзацу 3 п. 1 части 4.12 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». ГИС ЗПП № 115017 от 04.04.2025. 7. Наименование и место нахождения изготовителя пищевой рыбной продукции: На маркировке имеется информация о наименовании и месте нахождения изготовителя: «Изготовитель: ИП Борисик А.П. Юридический адрес: 119192, Россия, г. Москва, Мичуринский проспект, д. 7, кор. 1, кв. 119. Фактический адрес: г. Москва, Воскресенское поселение, п. Воскресенское, д. 68, стр. 1». На этикетке с приоритетной информацией, наклеенной на дно банки, имеется информация: «информацию на этикетке считать приоритетной. Юридический адрес: 119192, Россия, г.Москва, Мичуринский проспект, д. 7, корп. 1, кв. 119. Фактический адрес: МО, р-н Подольский, д. Матвеевское, ул. Оборонная, 21», в соответствии с п. 1 части 4.8 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», п.п. «г» п. 73 ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции». 8. Рекомендации по использованию пищевой рыбной продукции: На маркировке изложены рекомендации по использованию: «Рекомендации: хранить не более 15 суток в домашнем холодильнике при температуре + 5°С», в соответствии с п.п. 8 п. 1 части 4.1 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», п.п «м» п. 73 ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции». 9. Показатели пищевой ценности: На маркировке имеются сведения о пищевой и энергетической ценности: «Пищевая и энергетическая ценность: 100г продукта содержат: белок – 32 г, жир – 15 г, калорийность - 263 ккал/1099 кДж», в соответствии с требованиями части 4.9 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»; п.п. «р» п. 73 Главы IX ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции». 10. Единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза: На маркировке пищевой рыбной продукции имеется единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза - «ЕАС», в соответствии с требованиями п.п. 11 п. 1 части 4.1 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»; абзаца 2 ст. 39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п.п. «т» п. 73 Главы IX ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции». 11. Наличие вакуума: на маркировке пищевой рыбной продукции имеется информация - «упаковано под вакуумом», в соответствии с п.п. «л» п. 73 Главы IX ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции». 12. Вид рыбы, от которой получена икра: На дне банки методом рельефного маркирования нанесена информация о виде рыбы, от которой получена икра: «горбуша», в соответствии с п.п. «и» п. 76 Главы IX ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции». На этикетке указаны дополнительные сведения: www.borisik.ru, otzyv@krasikra.com», «krasnikra.borisik», торговый знак «Сахалин рыба», сведения о документе, в соответствии с которым изготовлена пищевая продукция - ТУ 10.20.26-164-33620410-2019, массовая доля соли 3% - 6%, знак утилизации упаковки (выбросить в урну), знак добровольной сертификации, знак сертификации при декларировании соответствия, логотипы социальных сетей, изображение икры. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и ПРЕДЛАГАЮ: Индивидуальному предпринимателю Борисику А.П. обеспечить соблюдение требований ч. 4.12 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», п. 73 ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции», а именно: на маркировке пищевой продукции: «икра лососевая зернистая первый сорт» в наименовании обеспечить наличие информации о виде обработки икры , обеспечить при указании на маркировке указанной пищевой продукции соблюдение однозначности передачи смысла информации об условиях хранения (температурном режиме)

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой