ООО «АРТ БУЛКА» принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований, установленных правовыми актами, а именно:
При порционировании блюд, приготовлении холодных закусок, салатов использовать одноразовые перчатки.
Провести истребительные мероприятия в помещениях в соответствии с СанПиН ... Еще...ООО «АРТ БУЛКА» принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований, установленных правовыми актами, а именно:
При порционировании блюд, приготовлении холодных закусок, салатов использовать одноразовые перчатки.
Провести истребительные мероприятия в помещениях в соответствии с СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней".
Кратность плановых обследований на заселенность членистоногими объектов должна составлять не менее 2 раз в месяц.
При отсутствии эффективности повторить дезинсекционные обработки с использованием инсектицидов из других химических средств.
При проведении дезинсекции, пищевая продукция должна быть помещена в герметично закрывающуюся тару или иным способом герметично упакована. В случае попадания дезинсекционных средств на пищевую продукцию, эта продукция подлежит уничтожению.
После проведения дезинсекционных мероприятий на всех объектах проводится влажная уборка с применением моющих средств.
Не допускать наличие насекомых и грызунов в помещениях кафе.
При реализации пищевой продукции должны соблюдаться требования технических регламентов, а также условия изготовления такой продукции. Обеспечить реализацию безопасных пищевых продуктов, отвечающих требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
При реализации пищевой продукции соблюдать условия хранения и сроки годности (при наличии) такой продукции, установленные ее изготовителем.
Не допускать к реализации продукцию, маркировка которой не соответствует требованиям ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».
Доводить до потребителя информацию о пищевой продукции (дату изготовления, срок годности, условия хранения, наименование пищевой продукции), любым способом, обеспечивающим возможность обоснованного выбора этой пищевой продукции.
Управление Роспотребнадзора по г. Москве организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АРТ БУЛКА" (ИНН: 9706010102)
Предостережение:
ООО «АРТ БУЛКА» принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований, установленных правовыми актами, а именно:
При порционировании блюд, приготовлении холодных закусок, салатов использовать одноразовые перчатки.
Провести истребительные мероприятия в помещениях в соответствии с СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней".
Кратность плановых обследований на заселенность членистоногими объектов должна составлять не менее 2 раз в месяц.
При отсутствии эффективности повторить дезинсекционные обработки с использованием инсектицидов из других химических средств.
При проведении дезинсекции, пищевая продукция должна быть помещена в герметично закрывающуюся тару или иным способом герметично упакована. В случае попадания дезинсекционных средств на пищевую продукцию, эта продукция подлежит уничтожению.
После проведения дезинсекционных мероприятий на всех объектах проводится влажная уборка с применением моющих средств.
Не допускать наличие насекомых и грызунов в помещениях кафе.
При реализации пищевой продукции должны соблюдаться требования технических регламентов, а также условия изготовления такой продукции. Обеспечить реализацию безопасных пищевых продуктов, отвечающих требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
При реализации пищевой продукции соблюдать условия хранения и сроки годности (при наличии) такой продукции, установленные ее изготовителем.
Не допускать к реализации продукцию, маркировка которой не соответствует требованиям ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».
Доводить до потребителя информацию о пищевой продукции (дату изготовления, срок годности, условия хранения, наименование пищевой продукции), любым способом, обеспечивающим возможность обоснованного выбора этой пищевой продукции.
Прокуратура Центрального административного округа города Москвы
Вид контроля (надзора)
Значение
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
9706010102
ОГРН
1207700421103
Наименование
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АРТ БУЛКА"
Код МСП
Микропредприятие
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
56.10
Наименование
Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания
Подвид объекта
Значение
Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания
Категория риска
Значение
низкий риск
Инспектор
ФИО инспектора
Киржакова Юлия Сергеевна
ФИО инспектора
Городиская Елена Николаевна
Должность инспектора
Значение
Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Должность инспектора
Значение
Начальник территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
ООО «АРТ БУЛКА» принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований, установленных правовыми актами, а именно:
При порционировании блюд, приготовлении холодных закусок, салатов использовать одноразовые перчатки.
Провести истребительные мероприятия в помещениях в соответствии с СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней".
Кратность плановых обследований на заселенность членистоногими объектов должна составлять не менее 2 раз в месяц.
При отсутствии эффективности повторить дезинсекционные обработки с использованием инсектицидов из других химических средств.
При проведении дезинсекции, пищевая продукция должна быть помещена в герметично закрывающуюся тару или иным способом герметично упакована. В случае попадания дезинсекционных средств на пищевую продукцию, эта продукция подлежит уничтожению.
После проведения дезинсекционных мероприятий на всех объектах проводится влажная уборка с применением моющих средств.
Не допускать наличие насекомых и грызунов в помещениях кафе.
При реализации пищевой продукции должны соблюдаться требования технических регламентов, а также условия изготовления такой продукции. Обеспечить реализацию безопасных пищевых продуктов, отвечающих требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
При реализации пищевой продукции соблюдать условия хранения и сроки годности (при наличии) такой продукции, установленные ее изготовителем.
Не допускать к реализации продукцию, маркировка которой не соответствует требованиям ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».
Доводить до потребителя информацию о пищевой продукции (дату изготовления, срок годности, условия хранения, наименование пищевой продукции), любым способом, обеспечивающим возможность обоснованного выбора этой пищевой продукции.