Предостережение:

• Объект предприятия торговли (сетевой) риск -1, оквэд -10.71 На основании обращения гражданина вх. № 21122/ж-2025 от 14.03.2025 г. по факту реализации недоброкачественной пищевой продукции, наличия инородного предмета (острый осколок стекла 0,3*0,2*,0,5) в пищевой продукции «Кекс с изюмом», изготовителем которой является: ООО «Нижегородский хлеб» по адресу: г. Москва, ул. Подъемная, дом 14, стр. 3. Юридическому лицу ООО «Нижегородский хлеб», в соответствии со ст. 58 Федерального закона «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» от 31.07.2020 N 248-ФЗ, направлен запрос о представлении пояснения по доводам, указанным в Вашем обращении. В ответ на вышеуказанный запрос ООО «Нижегородский хлеб» представило пояснения, согласно которым вся пищевая продукция выпускается строго в соответствии с технологической документацией, представлены протоколы лабораторных исследований на изготавливаемую пищевую продукции, а также проведена проверка достоверности процессов производства, основанная на принципах ХАССП. При проведении проверки достоверности подтверждения фактов наличия инородного предмета в выпускаемой пищевой продукции «Кекс с изюмом»- не выявлено. В связи с вышеизложенным на предприятии проведен дополнительный инструктаж с сотрудников. Усилен контроль за вырабатываемой хлебобулочной продукцией. Однако, изложенные в обращении гражданина данные указывают на наличие признаков нарушений требований: п. 1 ст. 7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», но отсутствуют сведения о причинении вреда (ущерба) или подтверждающие данные по угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям.