Предостережение:

• поступили сведения о следующих действиях (бездействии): В адрес Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по г. Москве поступило обращение №29518/Ж-2025 от 14.04.2025г. по факту возможного пищевого отравления после употребления пищевой продукции «Шаурма» в организации общественного питания «Донер на углях» (ИП ДЖАБРАИЛОВ ИЛГАР АЛЕСКЕР ОГЛЫ) по адресу: г. Москва, ул. Шоссейная, д. 2, корп. 3. Специалистами Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по г.Москве в ЮВАО г. Москвы в соответствии со ст.75 Закона было проведено выездное обследование без взаимодействия с хозяйствующим субъектом с применением фотофиксации в отношении организации общественного питания «Донер на углях» (ИП ДЖАБРАИЛОВ ИЛГАР АЛЕСКЕР ОГЛЫ) по адресу: г. Москва, ул. Шоссейная, д. 2, корп. 3. На момент проведения выездного обследования было установлено, что пищевая продукция реализуется без признаков порчи, сроки годности и условия хранения соблюдаются, что подтверждается фотоматериалами. Также, на основании Вашего обращения, территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по г. Москве в ЮВАО г. Москвы, было дано поручение филиалу ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» в ЮВАО г. Москвы на проведение исследований на микробиологические показатели безопасности, дрожжи и плесневые грибы, КМАФАнМ, патогенные микроорганизмы (в т.ч. сальмонеллы) вышеуказанной пищевой продукции, а именно «Шаурма», реализуемой в организации общественного питания «Донер на углях» (ИП ДЖАБРАИЛОВ ИЛГАР АЛЕСКЕР ОГЛЫ) по адресу: г. Москва, ул. Шоссейная, д. 2, корп. 3. В адрес территориального отдела Управления Роспотребнадзора по г.Москве в ЮВАО г.Москвы поступило экспертное заключение №31-00489-06 от 29.04.2025г. (вх. №31-02343-2 от 30.04.2025г.) ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в г. Москве в ЮВАО г.Москвы», согласно которому, шаурма куриная в лаваше, изготовитель «Донер на углях», Россия, г. Москва, ул. Шоссейная, д. 2, корп. 3, срок годности: не указан, дата изготовления: 18.04.2025г. по исследованным показателям безопасности соответствует требованиям прил. 1; 2 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» Однако, факты, изложенные в обращении, указывают на наличие признаков нарушений требований: п.п. 3, 4 ст.5, п.п. 7, 9, 12 ст.17 ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», но отсутствуют сведения о причинении вреда (ущерба) или подтверждающие данные по угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям.