|
Значение |
Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований
в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по г. Москве в СЗАО г. Москвы (далее – территориальный отдел) поступило обращение заявителя (вх.№ 37846/Ж-2025 от 16.05.2024г.) по вопросу ухудшения условий проживания в связи с осуществлением деятельности предприятия общественного питания кафе «Плов Центр Бухара» по адресу: г. Москва, ул. Фабрициуса, д. 44, корп. 1, а именно: поступление запахов от приготовления пищи
Согласно имеющейся в распоряжении органа информации, в т.ч. данных из сети "Интернет", по адресу: г. Москва, ул. Фабрициуса, д. 44, корп. 1 деятельность осуществляет предприятие общественного питания кафе «Плов Центр Бухара» ИП Кокоев И.В. ИНН 772325873220.
Согласно п. 2.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» зоны (участки) и (или) размещенное в них оборудование, являющееся источниками выделения газов, пыли (мучной), влаги, тепла, должны быть оборудованы локальными вытяжными системами, присоединенными к системе вытяжной вентиляции производственных помещений, или автономными вытяжными системами.
Согласно п. 127 СанПиН 2.1.3684-21 «Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» Здания многоквартирных жилых домов должны быть оборудованы системами вентиляции в соответствии с требованиями Федерального закона от 30.12.2009 N 384-ФЗ "Технический регламент о безопасности зданий и сооружений".
Согласно п. 3) ч. 2 ст. 20 Федерального закона от 30.12.2009 N 384-ФЗ "Технический регламент о безопасности зданий и сооружений" в проектной документации здания и сооружения с помещениями с пребыванием людей должны быть предусмотрены меры по предотвращению проникновения в помещения с постоянным пребыванием людей вредных и неприятно пахнущих веществ из трубопроводов систем и устройств вентиляции, кондиционирования, из воздуховодов и технологических трубопроводов.
Причинами появления запахов в квартирах от приготовления пищи могут являться ошибки, допущенные при проектировании вентиляционных систем в производственных помещениях кафе, некачественный монтаж вентиляционных каналов (разгерметизация), отсутствие фильтров, не проведение очистки и дезинфекции вентиляции, присоединение вентиляции к общедомовым системам.
В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации"ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и ПРЕДЛАГАЮ: Индивидуальному предпринимателю Кокоеву И.В. обеспечить контроль за соблюдением требований действующего законодательства: ст. 11, ст. 24 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 2.11, 2.12, 2.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п.п. 127, 128 СанПиН 2.1.3684-21 «Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» при работе кафе «Плов Центр Бухара»по адресу: г. Москва, ул. Фабрициуса, д. 44, корп. 1 |