|
Значение |
1. АО «Черкизовский мясоперерабатывающий завод», юридический адрес: 107143, Г.МОСКВА, УЛ. ПЕРМСКАЯ, Д.5, ОГРН: 1027700126849, Дата присвоения ОГРН: 14.08.2002, ИНН: 7718013714, адрес фактического осуществления деятельности: 107143, Г.МОСКВА, УЛ. ПЕРМСКАЯ, вл.5
2. При осуществлении Федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора)
В ходе проведенного контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом (наблюдение за соблюдением обязательных требований) с целью оценки фактов (принятии мер по ним в рамках компетенции), изложенной анализ информации указанной в письме, поступившем в наш адрес из Управления Роспотребнадзора по Воронежской области (исх. № 36-00-02/1/31-3043-2025 от 27.05.2025), о факте выявления в обороте пищевой продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов, а именно: при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица ООО «Сеть розничной торговли - Воронеж» (магазин «Центрторг»), по адресу: г.Воронеж, ул. Туполева, д.5х, был осуществлен отбор проб пищевой продукции: колбаса «Московская», изделие колбасное варено-копченое мясное, категории А, изготовитель: АО «ЧМПЗ», фактический адрес: г.Москва, ул. Пермская, вл.5, дата выработки 11.03.2025, срок годности до 10.05.2025. Согласно Экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» (№ 481 от 28.04.2025), Протоколу лабораторных испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» (№ 36-01/12191-25 от 23.04.2025), установлено, что пищевая продукция: колбаса «Московская», изделие колбасное варено-копченое мясное, категории А, изготовитель: АО «ЧМПЗ», фактический адрес: г.Москва, ул. Пермская, вл.5, дата выработки 11.03.2025, срок годности до 10.05.2025, не соответствует требованиям п. 4.2.1, табл. 1 ГОСТ Р 55455-2013 «Колбасы варено-копченые Технические условия», п. 127 раздела XII Технического Регламента Таможенного Союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013) по физико-химическим показателям (завышенному содержанию массовой доли влаги 54,4 % ± 5,4 %, вместо не более 49,0 %)
3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: п. 127 раздела XII Технического Регламента Таможенного Союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013)
и влечет за собой административную ответственность, предусмотренную статьёй 14.43 ч. 1 КоАП РФ (нарушения обязательных требований Технических регламентов к пищевой продукции) |