344033, обл. Ростовская, г. Ростов-на-Дону, ул. Пескова, д 10
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
06.08.2025
🎯
Основание проведения
Обращение гр. Фоменко Д.С., требование Ростовской транспортной прокуратуры от 09.07.2025
🔔
Предостережение
В результате проведенных лабораторных испытаний в готовом кулинарном изделии – «салат с копченой курицей» и в готовом кулинарном изделии «чизбургер «Пампушка»» обнаружены бактерии группы кишечных палочек, что не соответствует требованиям п. 2 статьи 7, главы II ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищево... Еще...В результате проведенных лабораторных испытаний в готовом кулинарном изделии – «салат с копченой курицей» и в готовом кулинарном изделии «чизбургер «Пампушка»» обнаружены бактерии группы кишечных палочек, что не соответствует требованиям п. 2 статьи 7, главы II ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям, протоколы испытаний № 61-00-29/01825 от 24.07.2025, № 61-00-29/01826 от 24.07.2025, экспертные заключения № 05-17/1069-ЭЗ 28.07.2025, № 05-17/1070-ЭЗ 28.07.2025 Северо-Кавказского Дорожного филиала по железнодорожному транспорту ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области». Отсутствует декларация о соответствии на продукцию «чизбургер «Пампушка», срок действия декларации истек 24.10.2024, что не соответствует требованиям ст. 23 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», В смывах с объектов внешней среды, отобранных с рук реализатора Карыевой И.В. обнаружены бактерии группы кишечной палочки, что не соответствует требованиям п. 3.4. и 3.10. раздела III СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». Протокол испытаний № 61-00-29/01828 от 25.07.2025, экспертное заключение № 05-17/1072-ЭЗ 28.07.2025 Северо-Кавказского Дорожного филиала по железнодорожному транспорту ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области». В результате проведенной санитарно-эпидемиологической экспертизы объекта установлено, что здания, строения, сооружения, помещение, оборудование и иное имущество, которые используются для осуществления предпринимательской деятельности индивидуальным предпринимателем Теплицкой Ириной Юрьевной не соответствуют обязательным требованиям п. 1.3. и 1.5. раздела I, п. 5.4. раздела V, п. 6.2. раздела VI, п. 7.5. раздела VII, п. 8. 11. раздела VIII, п. 10.6. и 10.8. раздела X СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию». Экспертное заключение Северо-Кавказского Дорожного филиала по железнодорожному транспорту ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» № 01-15/58-ЭЗ от 25.07.2025.
Управление Роспотребнадзора по железнодорожному транспорту организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ТЕПЛИЦКАЯ ИРИНА ЮРЬЕВНА (ИНН: 616405534903) , адрес: 344033, обл. Ростовская, г. Ростов-на-Дону, ул. Пескова, д 10
Предостережение:
В результате проведенных лабораторных испытаний в готовом кулинарном изделии – «салат с копченой курицей» и в готовом кулинарном изделии «чизбургер «Пампушка»» обнаружены бактерии группы кишечных палочек, что не соответствует требованиям п. 2 статьи 7, главы II ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям, протоколы испытаний № 61-00-29/01825 от 24.07.2025, № 61-00-29/01826 от 24.07.2025, экспертные заключения № 05-17/1069-ЭЗ 28.07.2025, № 05-17/1070-ЭЗ 28.07.2025 Северо-Кавказского Дорожного филиала по железнодорожному транспорту ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области». Отсутствует декларация о соответствии на продукцию «чизбургер «Пампушка», срок действия декларации истек 24.10.2024, что не соответствует требованиям ст. 23 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», В смывах с объектов внешней среды, отобранных с рук реализатора Карыевой И.В. обнаружены бактерии группы кишечной палочки, что не соответствует требованиям п. 3.4. и 3.10. раздела III СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». Протокол испытаний № 61-00-29/01828 от 25.07.2025, экспертное заключение № 05-17/1072-ЭЗ 28.07.2025 Северо-Кавказского Дорожного филиала по железнодорожному транспорту ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области». В результате проведенной санитарно-эпидемиологической экспертизы объекта установлено, что здания, строения, сооружения, помещение, оборудование и иное имущество, которые используются для осуществления предпринимательской деятельности индивидуальным предпринимателем Теплицкой Ириной Юрьевной не соответствуют обязательным требованиям п. 1.3. и 1.5. раздела I, п. 5.4. раздела V, п. 6.2. раздела VI, п. 7.5. раздела VII, п. 8. 11. раздела VIII, п. 10.6. и 10.8. раздела X СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию». Экспертное заключение Северо-Кавказского Дорожного филиала по железнодорожному транспорту ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» № 01-15/58-ЭЗ от 25.07.2025.
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
616405534903
ОГРН
323619600171585
Наименование
ТЕПЛИЦКАЯ ИРИНА ЮРЬЕВНА
Код МСП
Микропредприятие
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
47.11
Наименование
Торговля розничная преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в неспециализированных магазинах
Объект контроля
Адрес
344033, обл. Ростовская, г. Ростов-на-Дону, ул. Пескова, д 10
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
Объекты торговли
Подвид объекта
Значение
Объекты торговли
Категория риска
Значение
низкий риск
Инспектор
ФИО инспектора
Барлыев Дэдебай Шириевич
Должность инспектора
Значение
Начальник отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Орган контроля (надзора)
Значение
Управление Роспотребнадзора по железнодорожному транспорту
Основание проведения
Текст
Обращение гр. Фоменко Д.С., требование Ростовской транспортной прокуратуры от 09.07.2025
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наличие текста
Да
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
В результате проведенных лабораторных испытаний в готовом кулинарном изделии – «салат с копченой курицей» и в готовом кулинарном изделии «чизбургер «Пампушка»» обнаружены бактерии группы кишечных палочек, что не соответствует требованиям п. 2 статьи 7, главы II ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям, протоколы испытаний № 61-00-29/01825 от 24.07.2025, № 61-00-29/01826 от 24.07.2025, экспертные заключения № 05-17/1069-ЭЗ 28.07.2025, № 05-17/1070-ЭЗ 28.07.2025 Северо-Кавказского Дорожного филиала по железнодорожному транспорту ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области». Отсутствует декларация о соответствии на продукцию «чизбургер «Пампушка», срок действия декларации истек 24.10.2024, что не соответствует требованиям ст. 23 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», В смывах с объектов внешней среды, отобранных с рук реализатора Карыевой И.В. обнаружены бактерии группы кишечной палочки, что не соответствует требованиям п. 3.4. и 3.10. раздела III СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». Протокол испытаний № 61-00-29/01828 от 25.07.2025, экспертное заключение № 05-17/1072-ЭЗ 28.07.2025 Северо-Кавказского Дорожного филиала по железнодорожному транспорту ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области». В результате проведенной санитарно-эпидемиологической экспертизы объекта установлено, что здания, строения, сооружения, помещение, оборудование и иное имущество, которые используются для осуществления предпринимательской деятельности индивидуальным предпринимателем Теплицкой Ириной Юрьевной не соответствуют обязательным требованиям п. 1.3. и 1.5. раздела I, п. 5.4. раздела V, п. 6.2. раздела VI, п. 7.5. раздела VII, п. 8. 11. раздела VIII, п. 10.6. и 10.8. раздела X СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию». Экспертное заключение Северо-Кавказского Дорожного филиала по железнодорожному транспорту ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» № 01-15/58-ЭЗ от 25.07.2025.