|
Значение |
18.08.2025г. в Управление Роспотребнадзора по г. Москве из ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» поступили материалы о неудовлетворительных результатах лабораторных исследований образцов пищевой продукции, отобранной в рамках мониторинга качества и безопасности пищевой продукции по показателям безопасности в организации торговли ООО «КОПЕЙКА-МОСКВА», г. Москва, ул. Малая Грузинская, д. 46.
1. Согласно экспертному заключению ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» в ЦАО города Москвы № 04-00278-3 от 15.08.2025: образец продукции: Лопатка. Полуфабрикат мясной из свинины крупнокусковой бескостный категории А, охлажденный, упаковано под вакуумом, дата изготовления: 01.08.2025, срок годности: 22.08.2025, изготовитель: ООО «ТАМБОВСКИЙ БЕКОН», юридический адрес: 393665, ТАМБОВСКАЯ ОБЛАСТЬ, М.О. ЖЕРДЕВСКИЙ, ТЕР. БУРНАКСКАЯ, СТР. 61Б, адрес производства: 392520, Россия, Тамбовская обл., Тамбовский район, с. Борщевка, ул. Придорожная, д. 1, ИНН: 6803629911: по исследованным микробиологическим показателям не соответствует требованиям пункта 4 раздела I приложения 1, пункта 15 раздела V ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции": санитарно-показательные микроорганизмы: бактерии группы кишечной палочки (БГКП) – обнаружено в 0,001 г при допустимом уровне не допускается в 0,001 г, количество мезофильных аэробов и факультативных анаэробов составляет 7,0*105 КОЕ/г при допустимом уровне не более 5*105 КОЕ/г.
2. Согласно экспертному заключению ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» в ЦАО города Москвы № 04-00278-3 от 15.08.2025: образец продукции: Вырезка свиная. Полуфабрикат мясной из свинины крупнокусковой бескостный категории А, охлажденный, дата изготовления: 25.07.2025, срок годности: 15.08.2025, изготовитель: ООО «ТАМБОВСКИЙ БЕКОН», юридический адрес: 393665, ТАМБОВСКАЯ ОБЛАСТЬ, М.О. ЖЕРДЕВСКИЙ, ТЕР. БУРНАКСКАЯ, СТР. 61Б, адрес производства: 392520, Россия, Тамбовская обл., Тамбовский район, с. Борщевка, ул. Придорожная, д. 1: по исследованным микробиологическим показателям не соответствует требованиям пункта 4 раздела I приложения 1, пункта 15 раздела V ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции": санитарно-показательные микроорганизмы: бактерии группы кишечной палочки (БГКП) – обнаружено в 0,001 г при допустимом уровне не допускается в 0,001 г, количество мезофильных аэробов и факультативных анаэробов составляет 7,5*105 КОЕ/г при допустимом уровне не более 5*105 КОЕ/г.
19.08.2025 В соответствии со ст. 37 Федерального закона № 184-ФЗ от 27.12.2002г. «О техническом регулировании» юридическому лицу ООО «КОПЕЙКА-МОСКВА» направлено Уведомление (извещение) о поступлении информации о несоответствии образцов продукции требованиям технических регламентов (Исх.№ 77-00-04/Ис-01-9581-2025 от 19.08.2025).
На основании вышеуказанного, информация содержит в себе признаки нарушений обязательных требований, вместе с тем отсутствуют подтвержденные данные о том, что нарушение обязательных требований причинило вред (ущерб) охраняемым законом ценностям либо создало угрозу причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям.
Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
Ст.5, ст. 7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации"
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
о недопустимости нарушения обязательных требований и
ПРЕДЛАГАЮ:
1) ООО «КОПЕЙКА-МОСКВА» (ИНН: 7715196234, ОГРН: 1027739014930) усилить контроль за качеством и безопасностью реализуемой пищевой продукции, в части соблюдения требований, установленных Ст.5, ст. 7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» |
