|
Значение |
15.08.2025г. в Управление Роспотребнадзора по г. Москве из ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» поступили материалы о неудовлетворительных результатах лабораторных исследований пищевой продукции, отобранной в рамках мониторинга качества и безопасности пищевой продукции по показателям безопасности в организации торговли «АШАН» (ООО «АШАН») по адресу: Москва г, вн.тер.г. муниципальный округ Хорошевский, б-р Ходынский, д. 4.
Согласно экспертному заключению ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в г. Москве» в САО г. Москвы № 04-00278.11 от 14.08.2025:
Полуфабрикат мясной из говядины бескостный, мелкокусковой, категории А, охлажденный. Азу из говядины т.м. "Родные места". Промышленная упаковка. Упакован под вакуумом. Масса нетто: 300 г, дата изготовления: 28.07.2025; срок годности: до 17.08.25. Срок годности и условия хранения: не более 20 сут, при температуре от 0°С до +4°С и относительной влажности воздуха не более 75%; ТУ 10.13.14-001-61806639-2020; изготовитель: ООО "РМ АГРО". Юридический адрес: 423606, РЕСПУБЛИКА ТАТАРСТАН (ТАТАРСТАН) Р-Н ЕЛАБУЖСКИЙ, Г ЕЛАБУГА, УЛ МАРДЖАНИ Д. 22, КВ. 65. Фактический адрес: Татарстан Респ, м.р-н Мамадышский, с.п. Отарское) по исследованным микробиологическим показателям безопасности не соответствует требованиям ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции» гл. V, приложение 1 (Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ): 3,0х10^6 КОЕ/г (при величине допустимого уровня – не более 1,0х10^6 КОЕ/г).
Полуфабрикат мясной, мелкокусковой, бескостный, категории А, охлажденный. Мясо для фарша из говядины "Фермерской" т.м. "Каждый День". Промышленная упаковка. Упаковано под вакуумом, дата изготовления: 01.08.2025; срок годности: до 22.08.25. Срок годности и условия хранения: при температуре от 0°С до +6°С - 21 сутки; СТО 45934527-001-2016; изготовитель: ООО "ФИЛЬЕ ПРОПЕРТИ". Юридический адрес: 141031, МОСКОВСКАЯ ОБЛАСТЬ Г.О. МЫТИЩИ, Г МЫТИЩИ, Ш ОСТАШКОВСКОЕ Д. 1, КОМ. 36. Фактический адрес: Тамбовская обл, м.о. Тамбовский, с Стрельцы, ул. Урожайная, 10а, по исследованным микробиологическим показателям безопасности не соответствует требованиям ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции» гл. V, приложение 1 (Бактерии группы кишечной палочки (БГКП): обнаружено в 0,001 г (при величине допустимого уровня – не допускается в 0,001 г).
19.08.2025г. в соответствии со ст. 37 Федерального закона № 184-ФЗ от 27.12.2002г. «О техническом регулировании» юридическому лицу ООО «АШАН» направлены Уведомления (извещения) о поступлении информации о несоответствии продукции требованиям технических регламентов (Исх.№ 77-00-04/Ис-01-9633-2025 от 19.08.2025, 77-00-04/Ис-01-9620-2025 от 19.08.2025).
На основании вышеуказанного, информация содержит в себе признаки нарушений обязательных требований, вместе с тем отсутствуют подтвержденные данные о том, что нарушение обязательных требований причинило вред (ущерб) охраняемым законом ценностям либо создало угрозу причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям.
Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
Ст.5, ст. 7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации"
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
о недопустимости нарушения обязательных требований и
ПРЕДЛАГАЮ:
1) ООО «АШАН» (ИНН: 703270067, ОГРН: 1027739329408) усилить контроль за качеством и безопасностью, реализуемой пищевой продукцией, в части соблюдения требований, установленных ст.5, ст. 7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» |