РОСПРОВЕРКИ

Проверка БАЛАКШИН ДМИТРИЙ АЛЕКСАНДРОВИЧ
№77250041000119187530

🔢 ИНН:
290410757809
🆔 ОГРН:
322290100024471
📍 Адрес:
109369, г. Москва, б-р Новочеркасский, д 55 к 2
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да

Управление Роспотребнадзора по г. Москве организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации БАЛАКШИН ДМИТРИЙ АЛЕКСАНДРОВИЧ (ИНН: 290410757809) , адрес: 109369, г. Москва, б-р Новочеркасский, д 55 к 2

Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по г. Москве
Регион:
Москва город федерального значения

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа Прокуратура Юго-Восточного административного округа города Москвы

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 290410757809
ОГРН проверяемого лица 322290100024471
Наименование проверочного листа БАЛАКШИН ДМИТРИЙ АЛЕКСАНДРОВИЧ
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 56.10
Наименование проверочного листа Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 109369, г. Москва, б-р Новочеркасский, д 55 к 2

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Объекты общественного питания

Подвид объекта

Значение Объекты общественного питания

Категория риска - Справочник

Значение низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сурнова Татьяна Александровна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Степанов Игорь Игоревич

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Заместитель начальника территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по г. Москве

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате -
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение В адрес Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по г. Москве в ЮВАО г. Москвы поступило обращение №57156/Ж-2025 от 23.07.2025г. по вопросу приобретения недоброкачественной пищевой продукции (ролл «Филадельфия»), в которой был обнаружен инородный предмет (волос), приобретенный в организации общественного питания «Why Not Sushi» (ИП Балакшин Д.А.) по адресу: г. Москва, Новочеркасский бр., д.55, к.2. 31.07.2025г. специалистами Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по г. Москве в ЮВАО г. Москвы в соответствии со ст.75 Федерального закона «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» от 31.07.2020 N 248-ФЗ (далее по тексту - «Закон») было проведено выездное обследование без взаимодействия с хозяйствующим субъектам с применением фотофиксации в отношении организации общественного питания «Why Not Sushi» по адресу: г. Москва, Новочеркассий бр., д.55, к.2. На момент проведения выездного обследования было установлено, сотрудники организации, занятые в приготовлении пищевой продукции, осуществляют свои должностные обязанности в рабочей одежде, в том числе в головных уборах и сетках для волос, что исключает риск попадания инородных предметов (волос) в пищевую продукцию, что подтверждается фотоматериалами. 01.08.2025г. в рамках оценки достоверности доводов, указанных в обращении №6158/Ж-2025 от 27.01.2025г., в соответствии со ст. 58 Закона ИП Балакшину Д.А. был направлен запрос «о представлении пояснений» №31-03421/25 от 01.08.2025г. 14.08.2025г. в ответ на вышеуказанный запрос ИП Балакшиным Д.А. были даны пояснения, согласно которым в организации «Why Not Sushi» ведется строгий контроль за соблюдением санитарных норм, включая использование средств индивидуальной защиты (сетки для волос, перчатки). Проведена внутренняя проверка по факту обращения, в ходе которой установлено, что все сотрудники, участвующие в приготовлении роллов, соблюдают установленные требования. ИП Балакшиным Д.А. представлены документы, подтверждающие исполнение требований санитарного законодательства в кафе «Why Not Sushi», а именно: программа производственного контроля за соблюдением санитарных норм и выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий организации; протоколы лабораторных испытаний пищевой продукции на показатели безопасности технико - технологическая карта на ролл «Филадельфия».

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой