Предостережение:

• поступили сведения о следующих действиях (бездействии): установлено, что согласно полученной информации (обращение №68154/Ж-2025 от 27.08.2025 г.), в действиях предприятия общественного питания «Шоколадница» ООО «ГАЛЕРЕЯ-АЛЕКС» по адресу: г. Москва, ул. Пречистенка, д.40/2 стр.2, усматриваются признаки нарушений обязательных требований санитарного законодательства. В своем обращении заявитель указывает на отсутствие автономной вытяжной системы в предприятии общественного питания «Шоколадница» по адресу: г. Москва, ул. Пречистенка, д..40/2 стр.2, существующая система вентиляция подключена к системе вентиляции гаражно-строительного кооператива «ИСКРА-Авто 2». В ходе проведения выездного обследования без взаимодействия с юридическим лицом, установлено, что по адресу: г. Москва, ул. Пречистенка, д.40/2 стр.2 на первом этаже многоэтажного жилого дома расположено предприятие общественного питания «Шоколадница», деятельность в котором осуществляет ООО «ГАЛЕРЕЯ-АЛЕКС». 04.09.2025г. в адрес ООО «ГАЛЕРЕЯ-АЛЕКС» был направлен запрос (исх. № 23-02664 от 04.09.2025г.) представить пояснения в отношении сведений, указанных в обращении, а также материалы, подтверждаюшие, либо опровергающие факты нарушений обязательных требований. Из представленного генеральным директором ООО «ГАЛЕРЕЯ-АЛЕКС» ответа, следует, что существующая в предприятии общественного питания «Шоколадница» по адресу: г. Москва, ул. Пречистенка, д.40/2 не является автономной и подключена у шахте-дымоудаления. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: ст. 11 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.99г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», а именно: индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц; разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия; обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также продукции производственно-технического назначения, пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при их производстве, транспортировке, хранении, реализации населению; осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировке, хранении и реализации продукции; - ч. 1 ст.17 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.99г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», а именно: хозяйственная деятельность юридических лиц, оказывающая воздействие на окружающую среду, должна основываться на принципе соблюдения права человека на благоприятную окружающую среду и обеспечение благоприятных условий жизнедеятельности человека; для предотвращения возникновения и распространения массовых неинфекционных заболеваний должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования; - п. 2.12 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», а именно: система приточно-вытяжной вентиляции производственных помещений должна быть оборудована отдельно от систем вентиляции помещений, не связанных с организацией питания, включая санитарно-бытовые помещения; (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: ООО «ГАЛЕРЕЯ-АЛЕКС» принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований, установленных правовыми актами, а именно: - обеспечить наличие приточно-вытяжной системы вентиляции, оборудованной автономно от системы вентиляции помещений, не связанных с организацией питания (гаражно-стояночный кооператив «ИСКРА-Авто 2» ) по адресу: г. Москва, ул. Пречистенка, 40/2.