РОСПРОВЕРКИ

Проверка АЛИЕВ АЛИ МАММАДОВИЧ
№77250041000119562211

🔢 ИНН:
771561631423
🆔 ОГРН:
324774600174127
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
30.09.2025

Управление Роспотребнадзора по г. Москве организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации АЛИЕВ АЛИ МАММАДОВИЧ (ИНН: 771561631423)

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по г. Москве
Регион:

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа Прокуратура Центрального административного округа города Москвы

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 771561631423
ОГРН проверяемого лица 324774600174127
Наименование проверочного листа АЛИЕВ АЛИ МАММАДОВИЧ
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 47.11
Наименование проверочного листа Торговля розничная преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в неспециализированных магазинах

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Подвид объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Категория риска - Справочник

Значение низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Левина Анна Анатольевна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Бугаева Светлана Ивановна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Заместитель начальника территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по г. Москве

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате усматриваются признаки нарушений обязательных требований санитарного законодательства и требований технических регламентов
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение (указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): согласно полученной информации (№ 64014/Ж-2025 от 13.08.2025 г.) в действиях предприятия общественного питания ИП АЛИЕВ АЛИ МАММАДОВИЧ по адресу: г. Москва, вн.тер.г. муниципальный округ Замоскворечье, ул. Пятницкая, д. 16, стр. 1 усматриваются признаки нарушений обязательных требований санитарного законодательства и требований технических регламентов, а именно: заявитель указывает, что при посещении 11.08.2025 г. предприятия общественного питания «Сэр Донер» по адресу: г. Москва, вн.тер.г. муниципальный округ Замоскворечье, ул. Пятницкая, д. 16, стр. 1 в 21: 33 была приобретена пищевая продукция - «Шаурма с курицей». Факт приобретения подтверждается квитанцией об оплате товаров и услуг с банковской карты на сумму 270 рублей. На следующий день 12.08.2025 г. в 07:20 после употребления пищевой продукции «Шаурма с курицей» у заявителя появились симптомы пищевого отравления (резкая невыносимая боль в животе, частый жидкий стул, слабость и головокружение), в связи с чем 12.08.2025 г. заявитель обратился за медицинской помощью в ГБУЗ г. Москвы «Городская поликлиника № 68 Департамента здравоохранения города Москвы». После осмотра врачом ГБУЗ г. Москвы «Городская поликлиника № 68 Департамента здравоохранения города Москвы» установлен диагноз: “Болезнь органов пищеварения неуточненная”. В ходе проведения выездного обследования без взаимодействия с юридическим лицом (на основании Задания № 77-23/ИС-01-17450-2025/КНМ-09 от 29.08.2025) установлено, что по адресу: г. Москва, вн.тер.г. муниципальный округ Замоскворечье, ул. Пятницкая, д. 16, стр. 1 расположено предприятие общественного питания «Донер», хозяйственную деятельность в котором осуществляет ИП Алиев Али Маммадович (ОГРНИП: 324774600174127, ИНН: 771561631423). 26.08.2025 экспертами ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» в ЦАО г. Москвы в предприятии общественного питания «Донер» по адресу: г. Москва, вн.тер.г. муниципальный округ Замоскворечье, ул. Пятницкая, д. 16, стр. 1 была проведена закупка одного образца готовой продукции: «Шаурма с курицей». Согласно экспертного заключения № 23-08-01804 от 02.09.2025 г. ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» в ЦАО города Москвы и установлено, что по результатам лабораторных и инструментальных исследований, испытаний, измерений образцов пищевой продукции, закупленных в предприятии общественного питания «Донер-Мания» ИП Алиев Али Маммадович, г. Москва, вн.тер.г. муниципальный округ Замоскворечье, ул. Пятницкая, д. 16, стр. 1: - Образец готового блюда: «Шаурма с курицей», дата изготовления: 26.08.2025, изготовитель: ИП Алиев Али Маммадович, г. Москва, вн.тер.г. муниципальный округ Замоскворечье, ул. Пятницкая, д. 16, стр. 1 – образец по микробиологическим показателям безопасности не соответствует требованиям раздела 1.8 таблицы 1 приложения 2 пункта 2 статьи 7 главы 2 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: санитарно-показательные микроорганизмы: количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) составляет 2,5х104 КОЕ/г при нормативе не более 2х104 КОЕ/г, бактерии группы кишечной палочки (БГКП) – обнаружено в 0,1 г при нормативе не допускается в 0,1 г, условно-патогенные микроорганизмы: E.coli – обнаружено в 1 г при нормативе не допускается в 1 г. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - ст. 11, ч. 1, 2 ст. 15, ч. 1 ст. 17 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», а именно: юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц; разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия; обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг; пищевые продукты должны удовлетворять физиологическим потребностям человека и не должны оказывать на него вредное воздействие; пищевые продукты, пищевые добавки, продовольственное сырье, а также контактирующие с ними материалы и изделия в процессе их производства, хранения, транспортировки и реализации населению должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям; при организации питания населения в специально оборудованных местах для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования; -п.п. 2.2; 2.3; 2.7; 3.5.1, 3.5.2, 3.5.3, 3.5.4, 3.5.6; 3.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», а именно: прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья, на предприятие общественного питания должен осуществляться при наличии маркировки и товаросопроводительной документации, сведений об оценке (подтверждении) соответствия, предусмотренных в том числе техническими регламентами. В случае нарушений условий и режима перевозки, а также отсутствии товаросопроводительной документации и маркировки пищевая продукция и продовольственное (пищевое) сырье на предприятии общественного питания не принимаются; готовые блюда, напитки, кулинарные и кондитерские изделия, изготавливаемые в предприятиях общественного питания, должны соответствовать требованиям технических регламентов и единым санитарным требованиям. Пищевая продукция предприятий общественного питания, срок годности которой истек, подлежит утилизации. При изготовлении блюд, кулинарных и кондитерских изделий необходимо обеспечивать последовательность и поточность технологических процессов, обеспечивающих химическую, биологическую и физическую (в том числе исключение попадания посторонних предметов и частиц (металлические, деревянные предметы, пластик, стекло) в пищевую продукцию) безопасность. Для предотвращения размножения патогенных микроорганизмов не допускается: - нахождение на раздаче более 3 часов с момента изготовления готовых блюд, требующих разогревания перед употреблением; - размещение на раздаче для реализации холодных блюд, кондитерских изделий и напитков вне охлаждаемой витрины (холодильного оборудования) и реализация с нарушением установленных сроков годности и условий хранения, обеспечивающих качество и безопасность продукции; - реализация на следующий день готовых блюд; - замораживание нереализованных готовых блюд для последующей реализации в другие дни. В целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов необходимо вести ежедневную регистрацию показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях на бумажном и (или) электронном носителях и влажности; - п. 1, ст.10, гл. 3; п. 1, п. 6 ст. 7 главы 2, приложение 1 и раздел 1.8 таблицы 1 приложения 2, пункта 2 статьи 7 главы 2, п. 12 ст. 17 гл. 3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», а именно: изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции; пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. В пищевой продукции, находящейся в обращении, не допускается наличие возбудителей инфекционных, паразитарных заболеваний, их токсинов, представляющих опасность для здоровья человека и животных, сроки годности и условия хранения пищевой продукции устанавливаются изготовителем; При реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем. (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: ИП АЛИЕВ АЛИ МАММАДОВИЧ принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований, установленных правовыми актами, а именно: 1. При реализации пищевой продукции соблюдать требования технических регламентов, в т. ч. условия хранения и сроки годности (при наличии) такой продукции, установленные ее изготовителем. 2. Не допускать реализацию пищевой продукции не соответствующей требованиям технических регламентов. 3. Обеспечить химическую, биологическую и физическую безопасность блюд, кулинарных и кондитерских изделий, изготавливаемых и реализуемых в предприятии общественного питания «Донер» ИП АЛИЕВ АЛИ МАММАДОВИЧ по адресу: г. Москва, вн.тер.г. муниципальный округ Замоскворечье, ул. Пятницкая, д. 16, стр. 1.

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой