РОСПРОВЕРКИ

Проверка АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ОСТАНКИНСКИЙ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КОМБИНАТ"
№77250041000119715785

🔢 ИНН:
7715034360
🆔 ОГРН:
1027739261263
📍 Адрес:
Город Москва, вн.тер.г. муниципальный округ Западное Дегунино, ул Краснополянская, д. 10 стр. 7
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
16.10.2025

Управление Роспотребнадзора по г. Москве организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ОСТАНКИНСКИЙ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КОМБИНАТ" (ИНН: 7715034360) , адрес: Город Москва, вн.тер.г. муниципальный округ Западное Дегунино, ул Краснополянская, д. 10 стр. 7

Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться
Оценка как работодателя
Добавить отзыв

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по г. Москве
Регион:
Москва город федерального значения

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа Прокуратура Северного административного округа города Москвы

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 7715034360
ОГРН проверяемого лица 1027739261263
Наименование проверочного листа АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ОСТАНКИНСКИЙ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КОМБИНАТ"
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ Город Москва, вн.тер.г. муниципальный округ Западное Дегунино, ул Краснополянская, д. 10 стр. 7

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность по производству пищевых продуктов, включая напитки, по производству табачных изделий

Подвид объекта

Значение Деятельность по производству пищевых продуктов, включая напитки, по производству табачных изделий

Категория риска - Справочник

Значение чрезвычайно высокий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кузнецова Анна Вячеславовна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Авагян Айкуи Акоповна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Заместитель начальника территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Заместитель начальника территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по г. Москве

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате Наличие сведений о признаках нарушений обязательных требований, отсутствие подтвержденных данных о том, что нарушение обязательных требований причинило вред (ущерб) охраняемым законом ценностям либо создало угрозу причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение При рассмотрении информации Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Москве (77-10837-2025 от 03.09.2025), содержащей сведения Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ульяновской области (73-00-05/22-7856-2025 от 03.09.2025), о выявлении при проведении социально-гигиенического мониторинга на основании письма Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 02/150-2025-27 от 10.01.2025 в гипермаркете "МЕТРО" ООО "МЕТРО КЭШ ЭНД КЕРРИ" по адресу: Ульяновская область, город Ульяновск, улица Урицкого, дом 100Д пищевой продукции, не соответствующей требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", а именно: МЯСНОЙ ПРОДУКТ. ИЗДЕЛИЕ КОЛБАСНОЕ ВАРЕНО – КОПЧЕНОЕ: КОЛБАСА СЕРВЕЛАТ КРЕМЛЕВСКИЙ. ИЗГОТОВЛЕНО И УПАКОВАНО: 02.07.25. Годен до: 16.08.2025. Изготовитель: АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ОСТАНКИНСКИЙ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КОМБИНАТ" (ОГРН: 1027739261263; ИНН: 7715034360). Адрес производства: 125599, город Москва, вн.тер.г. муниципальный округ Западное Дегунино, улица Краснополянская, дом 10 строение 7), при анализе представленной контролируемым лицом АКЦИОНЕРНЫМ ОБЩЕСТВОМ "ОСТАНКИНСКИЙ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КОМБИНАТ" (ОГРН: 1027739261263; ИНН: 7715034360), расположенным по адресу: 125599, город Москва, вн.тер.г. муниципальный округ Западное Дегунино, улица Краснополянская, дом 10 строение 7, информации (№ 26-02085-2 от 26.09.2025г.) в ответ на УВЕДОМЛЕНИЕ (ИЗВЕЩЕНИЕ) о поступлении информации о несоответствии продукции требованиям технических регламентов Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Москве в Северном административном округе города Москвы (№ 4-26-03685 от 05.09.2025) (далее по тексту – Территориальный отдел), установлен факт наличия сведений о признаках нарушений обязательных требований п. 1 ст. 3 гл. I, п. 2 ст. 3 гл. I Федерального закона "О качестве и безопасности пищевых продуктов" от 02.01.2000 N 29-ФЗ, ст. 3, п. 1 ч. 4.12 ст. 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", при этом отсутствуют подтверждения достоверности сведений о причинении вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям. В рамках проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия, предусмотренного ч. 3 ст. 58 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации", на основании решения (задания) о проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 16.10.2025 N 77-26/Ис-01-31294-2025/КНМ-08 установлено, что: Согласно ПРОТОКОЛУ ЛАБОРАТОРНЫХ ИСПЫТАНИЙ № 15.6886-25 от 29.08.2025 ИСПЫТАТЕЛЬНОГО ЛАБОРАТОРНОГО ЦЕНТРА ФЕДЕРАЛЬНОГО БЮДЖЕТНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "ЦЕНТР ГИГИЕНЫ И ЭПИДЕМИОЛОГИИ В МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ", ЭКСПЕРТНОМУ ЗАКЛЮЧЕНИЮ № 2679/235/7.3 от 03.09.2025 ФЕДЕРАЛЬНОГО БЮДЖЕТНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "ЦЕНТР ГИГИЕНЫ И ЭПИДЕМИОЛОГИИ В УЛЬЯНОВСКОЙ ОБЛАСТИ" в пробе (образце) пищевой продукции: "Мясной продукт. Изделие колбасное варено – копченое: колбаса СЕРВЕЛАТ КРЕМЛЕВСКИЙ. ТМ "Останкино" ДНК крупного рогатого скота не обнаружена, при этом маркировка содержит сведения о наличии в составе пищевой продукции белка животного говяжьего. Таким образом, маркировка содержит недостоверную информацию о составе пищевой продукции, что не соответствует требованиям п. 1 ч. 4.12 ст. 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки". Контролируемое лицо АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ОСТАНКИНСКИЙ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КОМБИНАТ" (ОГРН: 1027739261263; ИНН: 7715034360) по адресу: 125599, город Москва, вн.тер.г. муниципальный округ Западное Дегунино, улица Краснополянская, дом 10 строение 7 в представленной информации в ответ на УВЕДОМЛЕНИЕ (ИЗВЕЩЕНИЕ) о поступлении информации о несоответствии продукции требованиям технических регламентов Территориального отдела сообщает, что на мясоперерабатывающем предприятии АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ОСТАНКИНСКИЙ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КОМБИНАТ" (ОГРН: 1027739261263; ИНН: 7715034360) по адресу: 125599, город Москва, вн.тер.г. муниципальный округ Западное Дегунино, улица Краснополянская, дом 10 строение 7 проведены мероприятия по устранению выявленного нарушения: - АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ОСТАНКИНСКИЙ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КОМБИНАТ" (ОГРН: 1027739261263; ИНН: 7715034360) по адресу: 125599, город Москва, вн.тер.г. муниципальный округ Западное Дегунино, улица Краснополянская, дом 10 строение 7 сообщает, что в составе пищевой продукция говядина, кроме животного говяжьего белка, отсутствует (в подтверждение представлена выдержка из системы ФГИС "МЕРКУРИЙ" о применении животного белка). - АКЦИОНЕРНЫМ ОБЩЕСТВОМ "ОСТАНКИНСКИЙ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КОМБИНАТ" (ОГРН: 1027739261263; ИНН: 7715034360) по адресу: 125599, город Москва, вн.тер.г. муниципальный округ Западное Дегунино, улица Краснополянская, дом 10 строение 7 в "1С:Производство" проведена сверка соблюдения техсхемы приготовления Колбасы варено – копченой "Сервелат Кремлевский ТМ Останкино" (Дата изготовления и упаковки: 02.07.25) с фактической закладкой ингредиентов с указанной на этикетке составом в готовом мясном продукте (отклонений и нарушений в рецептуре не установлено: при приготовлении фарша на 100 кг мясного сырья заложено по рецептуре 300 г животного белка говяжьего (натуральный говяжий соединительнотканный белок, получаемый по уникальной технологии из очищенных коллагеновых тканей животных "РУЗАПРО SUPER"); - АКЦИОНЕРНЫМ ОБЩЕСТВОМ "ОСТАНКИНСКИЙ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КОМБИНАТ" (ОГРН: 1027739261263; ИНН: 7715034360) по адресу: 125599, город Москва, вн.тер.г. муниципальный округ Западное Дегунино, улица Краснополянская, дом 10 строение 7 произведен отбор образцов продукции мясного продукта изделия колбасного варено – копченого "Сервелат Кремлевский" и белка животного говяжьего для лабораторных испытаний на наличие / отсутствие ДНК крупного рогатого скота в аккредитованной лаборатории Федерального государственного бюджетного научного учреждения "ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ПИЩЕВЫХ СИСТЕМ ИМ. В.М.ГОРБАТОВА" Российской Академии Наук. Cогласно ПРОТОКОЛУ ИСПЫТАНИЙ № 577А2025ГМО/1 от 01.10.2025 Научно-исследовательского испытательного центра Федерального государственного бюджетного научного учреждения "ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ПИЩЕВЫХ СИСТЕМ ИМ. В.М.ГОРБАТОВА" Российской Академии Наук в образце испытаний, в рецептурном составе которого идет закладка сухого животного белка, МЯСНОЙ ПРОДУКТ. ИЗДЕЛИЕ КОЛБАСНОЕ ВАРЕНО-КОПЧЕНОЕ. КОЛБАСА (СЕРВЕЛАТ КРЕМЛЕВСКИЙ ТОВАРНЫЙ ЗНАК ОСТАНКИНО) ДНК КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА (BOS TAURUS) не обнаружена (НД на методику исследований ГОСТ 31719-2012). Cогласно ПРОТОКОЛУ ИСПЫТАНИЙ № 577А2025ГМО/2 от 01.10.2025 Научно-исследовательского испытательного центра Федерального государственного бюджетного научного учреждения "ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ПИЩЕВЫХ СИСТЕМ ИМ. В.М.ГОРБАТОВА" Российской Академии Наук в образце испытаний ГОВЯЖИЙ СОЕДИНИТЕЛЬНОТКАННЫЙ БЕЛОК ПЕРВОЙ КАТЕГОРИИ "РУЗАПРО SUPER" ДНК КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА (BOS TAURUS) обнаружена (НД на методику исследований ГОСТ 31719-2012); - АКЦИОНЕРНЫМ ОБЩЕСТВОМ "ОСТАНКИНСКИЙ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КОМБИНАТ" (ОГРН: 1027739261263; ИНН: 7715034360) по адресу: 125599, город Москва, вн.тер.г. муниципальный округ Западное Дегунино, улица Краснополянская, дом 10 строение 7 направлен запрос поставщику животного белка с требованием разъяснения сложившейся ситуации. Согласно представленной информации от поставщика: "Животный белок в виде гранул добавляется в небольших количествах в рецептуру и кроме того, он является нерастворимым во воде белком, что привело к ложноотрицательному результату при определении ДНК крупного рогатого скота методом ПЦР. Сама методика рассчитана на определение определенных характерных фрагментов ДНК с легко экстрагируемыми веществами, а подготовка коллагена первого типа для определения ДНК требует более глубокой пробоподготовки, приближенной к гидролизу продукта". Поскольку Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки" устанавливает требования к пищевой продукции в части ее маркировки, в целях предупреждения действий, вводящих в заблуждение потребителей относительно обеспечения реализации прав потребителей на достоверную информацию о пищевой продукции, в целях профилактики правонарушений, а также учитывая сведения Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ульяновской области, напоминаю АКЦИОНЕРНОМУ ОБЩЕСТВУ "ОСТАНКИНСКИЙ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КОМБИНАТ" (ОГРН: 1027739261263; ИНН: 7715034360) по адресу: 125599, город Москва, вн.тер.г. муниципальный округ Западное Дегунино, улица Краснополянская, дом 10 строение 7, что несоблюдение обязательных требований к пищевой продукции в части ее маркировки вводит в заблуждение потребителей относительно обеспечения реализации прав потребителей на достоверную информацию о пищевой продукции.

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой