Предостережение:

• поступили сведения о следующих действиях (бездействии): согласно полученной информации (обращение заявителя № 86096/Ж-2025 от 23.10.2025 г.) установлено, что в деятельности предприятия общественного питания «Vera coffee&bakery» ООО «ЭЙ.ВИ.ЭМ.ГРУПП» по адресу: г. Москва, пр. Комсомольский, д. 25, к. 1 усматриваются признаки нарушений обязательных требований санитарного законодательства, а именно: согласно информации заявителя в жилых квартирах, подъездах, мусоропроводах, общедомовой вентиляции по адресу г. Москва, пр. Комсомольский, д. 25, к. 1, обнаружены синантропные грызуны (крысы и мыши), что по мнению заявителя связано с деятельностью кафе и может свидетельствовать о неэффективности проводимых дератизационных мероприятий в предприятии общественного питания. На основании ч. 1 ст. 50 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», с п. 2 ч. 3 ст. 58 Федерального закона от 31.07.2021 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», территориальным отделом в адрес ООО «ЭЙ.ВИ.ЭМ. ГРУПП» был направлен запрос о предоставлении пояснений в отношении сведений, указанных в обращении, а также сведения и материалы, подтверждающие либо опровергающие факты нарушений обязательных требований. Однако, вышеуказанная запрашиваемая информация в адрес территориального отдела от ООО «ЭЙ.ВИ.ЭМ. ГРУПП» не поступила. В ходе выездного обследования без взаимодействия с юридическим лицом установлено, что по адресу: г. Москва, пр. Комсомольский, д. 25, к. 1 расположено предприятие общественного питания «Vera coffee&bakery» ООО «ЭЙ.ВИ.ЭМ. ГРУПП». По результатам составлен акт о проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия № 77-23-/Ис-01-22405-2025/КНМ-09 от 14.11.2025 г. на основании Задания N 77-23-/Ис-01-22405-2025/КНМ-09 от 10.11.2025г. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 1. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - ст. 11, 17 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.99г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», а именно: Индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц; обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также продукции производственно-технического назначения, пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при их производстве, транспортировке, хранении, реализации населению; При организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования - п. 98 СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней" дезинсекция включает в себя организационные, санитарно-технические, санитарно-гигиенические и истребительные мероприятия, направленные на уничтожение членистоногих, имеющих эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение, и должна проводиться на следующих объектах (далее - объекты, имеющие особое эпидемиологическое значение): организации пищевой промышленности, общественного питания и организации, осуществляющие хранение и реализацию пищевой продукции; - п. 109 СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней": дератизация на объектах предусматривает: обследование объекта с целью определения видового состава и численности грызунов, заселенности ими объектов и территорий, их санитарно-гигиенического состояния; разработку тактики и методики проведения дератизации, определения объемов истребительных и профилактических дератизационных мероприятий; проведение дератизации; оценку результатов проводимых мероприятий; - п.2.23 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»: в помещениях предприятия общественного питания не должно быть насекомых и грызунов. (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: ООО «ЭЙ.ВИ.ЭМ. ГРУПП» принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований, установленных правовыми актами, а именно: 1. Не допускать наличие грызунов в помещениях и на территориях предприятия общественного питания, в том числе на контейнерной площадке для сбора отходов по адресу: г. Москва, пр. Комсомольский, д. 25, к. 1. 2. Проводить истребительные мероприятия в помещениях в соответствии с СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней" 3. При отсутствии эффективности повторно проводить дератизационные обработки с использованием ротентицидов из других химических средств.