|
Значение |
По результатам проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (акт № 246 от 03.03.2025 года), в отношении ООО «Воловский бройлер», осуществляющего свою деятельность по адресу: 301570, Российская Федерация, Тульская область, Воловский район, поселок Волово, улица Слепцова, дом № 5, проведено рассмотрение информации, поступившей при осуществлении мониторинга информационной системы Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору компонент «Сирано» (https://sirano.vetrf.ru), исходя из которой установлено: ООО «Воловский бройлер» по адресу осуществления деятельности: 301570, Российская Федерация, Тульская область, Воловский район, поселок Волово, улица Слепцова, дом № 5, нарушило требования ТР ЕАЭС 051/2021 – Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки», а именно:
- согласно срочному отчету о выявлении в подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров, не отвечающих требованиям безопасности и качества № 25.3692 от 26.02.2025 года (событие в Сирано № 03608-2025), полученного из Тульского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ», установлено, что при проведении лабораторных исследований в пробе пищевой продукции мясо механической обвалки цыпленка-бройлера замороженное (монолт), владелец продукции: общество с ограниченной ответственностью «ТД Лидер» (ИНН: 6229074420, адрес: 390028, Российская Федерация, Рязанская область, город Рязань, улица Прижелезнодорожная, дом № 24, лит. А, помещение Н3), происхождение: общество с ограниченной ответственностью «Воловский бройлер» (ИНН: 7124500513, адрес: 301570, Российская Федерация, Тульская область, Воловский район, поселок Волово, улица Слепцова, дом № 5), установлено несоответствие представленного образца требованиям ТР ЕАЭС 051/2021 – Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» по микробиологическим показателям: Наименование показателя: патогенные бактерии, в том числе сальмонеллы; Значение нормативное: не допускается в 25 г; Установленное значение: обнаружены в 25 г.
Метод исследования: микробиологический (ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002) – Продукты пищевые. Методы выявления бактерий рода Salmonella); место отбора проб: Российская Федерация, Рязанская область, Рыбновский район, село Горяйново, дом № 222, ООО «ТД Лидер»; дата доставки материала: 20.02.2025.
Объявляю предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю обеспечить:
1) Усилить контроль за соблюдением требований безопасности пищевой продукции.
2) Осуществлять процессы производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации пищевой продукции таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней техническими регламентами, в соответствии с п. 1 ст. 15, п. 1 ст. 17, п. 2 ст. 17 ФЗ от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; п. 10, п. 16, п. 17, п. 18, п. 23, п. 86 Технического регламента Евразийского экономического союза 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки»; п. 1 ст. 5; п. 1 ст. 7; п. 2 ст. 7; п. 5 ст. 7; п. 1 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880.
3) Обеспечить недопущение оборота подконтрольной продукции, качество и безопасность которого не соответствует требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации. |