|
Значение |
Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям при осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) в соответствии с п. 44 «Положения о федеральном государственном ветеринарном контроле (надзоре)», утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2021 № 1097, во исполнение указания Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 20.01.2025 № ФС-КС-2/886 на основании задания от 11.02.2025 года № 04-15/ВО, проведено контрольное (надзорное) мероприятие без взаимодействия с контролируемым лицом включающее анализ деятельности хозяйствующего субъекта с использованием Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии в компоненте «Меркурий» (далее – ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий») и выездное обследование проведенное 11.02.2025 в период с 16 час. 00 мин. до 17 час. 00 мин., по адресу: 115404, Российская Федерация, г. Москва, 6-я Радиальная ул., д. 15, стр. 1, магазин «Светофор»., в результате которого установлено:
Магазин расположен в складском помещении оборудованном кассами, товар размещен на паллетах. Мороженая рыбная продукция хранится в морозильных камерах расположенных в общем зале, мясная и молочная продукция размещена в отдельном охлаждаемом помещении, в котором на реализации выявлена мясная продукция (мясо птицы) с нарушением температурных условий хранения и без идентифицирующих признаков (маркировки). Так в пластиковых ящиках без маркировки обозначающей вид продукции, дату выработки, срок годности и условия хранения (в наличие ценник на котором указан только производитель) выставлена на реализацию следующая продукция:
1. Вид продукции: Индейка: «части тушек необваленные мороженые»
Название продукции: Крыло индейки зам., вес.
Дата выработки продукции: 28.01.2025
Годен до: 28.10.2025
Выработанная: ООО «ЮГМЯСПРОМ» (ИНН: 2602007102) на площадке: ООО «ЮМП» (356721, Российская Федерация, Ставропольский край, Апанасенковский район,
с. Дивное, О.Кошевого ул., д. 198);
2. Вид продукции: Мясо птицы
Название продукции: Полуфабрикат из мяса цыплят-бройлеров Окорочок с хребтом зам.
Дата выработки продукции: 16.12.2024
Годен до: 16.12.2025
Выработанная: ООО «ПТК-МЯСПРОМ» (ИНН: 5019020585) на площадке: ООО «ПТК-МЯСПРОМ» (Российская Федерация, Московская обл., Каширский район,
п. Зендиково, Шоссейная ул., д. 3).
При этом согласно определению Технического регламента Евразийского экономического Союза ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» «замороженная продукция переработки продуктов убоя птицы», «замороженная продукция из мяса птицы» - продукция переработки продуктов убоя птицы, подвергнутая холодильной обработке до температуры в любой точке измерения продукта не выше минус 12 °C
При осмотре торгового зала, установлено, что на реализации находится «Масло сладко-сливочное несоленое Традиционное 82,5 %, ГОСТ 32261-2013, синяя фольга 500 гр.» выработанное 24.12.2024 ООО «Сливочная Страна» (141033, Российская Федерация, Московская обл., Мытищи район, д. Пирогово, Центральная ул., д. 98А) и поступившее на площадку магазина «СВЕТОФОР» по ВСД от 25.12.2024 № 27226037948 в отношении которого проведен анализ данных, содержащихся в ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий», по результатам которой установлено следующие:
Согласно производственному сертификату № 27209393950 от 24.12.2024 ООО «Сливочная Страна» при производстве партии продукции использовалось в том числе сырье: «Масло сладко-сливочное 82,5% монолит 5 кг» выработанное 02.12.2024 (производственные ВСД от 02.12.2024 № 26886887995, № 26886887984) ООО «Кимовскмолпрод» (Российская Федерация, Тульская обл., Кимовский район, г. Кимовск, Первомайская ул., д. 22А) из продукции «Масло сливочное «Традиционное», м.д.ж 82,5% производства ООО «КМЗ» (Российская Федерация, Республика Татарстан, Нижнекамский район, с. Кармалы). Согласно данным ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» производственный сертификат на данную партию продукции от 15.10.2024 № 26205729260 аннулирован в ГВЭ Республики Татарстан 01.11.2024 10:46 МСК с указанием причины: отзыв из оборота партии, не соответствующей требованиям качества и безопасности.
Также в магазине на реализации находится «Масло сладко-сливочное солёное «Традиционное, 500гр. фольга» выработанное 17.01.2025 ООО «Русмолоко» (357500, Российская Федерация, Ставропольский край, г. Пятигорск, Бештаугорское шоссе, д. 187, стр. 2) и поступившее на площадку магазина «СВЕТОФОР» в сопровождении ВСД от 29.01.2025 № 27673072369 от ООО «СЕВЕРО-ВОСТОК ЛОГИСТИК», ИНН: 5031151471 с площадки Дятловка (143921, Российская Федерация, Московская обл., г. Балашиха, д. Дятловка, д. 171).
При анализе данных о продукции «Масло сладко-сливочное солёное «Традиционное, 500гр. фольга», содержащейся в ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий», установлено, что согласно производственным сертификатам № 27507442959 и № 27504560130 от 17.01.2025 данная продукция изготовлена из «Масло сладко-сливочное Традиционное 82,5% 20 кг ГОСТ 32261-2013» выработанного ООО «МАСЛЕНКА», ИНН: 9722083443 (Российская Федерация, Ульяновская обл., Павловский район, рп. Павловка, Калинина ул., д. 150А). Согласно данным ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» производственный сертификат на данную партию продукции от 29.12.2024 № 27281511383 аннулирован в ГВЭ Ульяновской области 23.01.2025 09:46 МСК с указанием причины: тип сырья не соответствует типу вырабатываемой продукции.
Частью 1 статьи 5 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», принятого решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее - ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»), установлено, что пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется.
В соответствии с частью 1 статьи 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.
В соответствии с частью 7 статьи 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.
В соответствии с частью 9 статьи 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» пищевая продукция, находящаяся на хранении, должна сопровождаться информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции.
Пунктом 1 статьи 3 Федерального закона от 02.02.2000 № 29-ФЗ «О качестве безопасности пищевых продуктов» установлено, что в обращении могут находиться пищевые продукты, материалы и изделия, соответствующие требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, и прошедшие подтверждение соответствия таким требованиям.
Выше изложенное свидетельствует о несоблюдении юридическим лицом ООО «ТОРГСЕРВИС 50» требований и норм законодательства Российской Федерайции.
Указанные действия (бездействие) привели к нарушениям следующих обязательных требований:
1. Пункт 1 статьи 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»;
2. Часть 1 статьи 5, часть 1 статьи 10, части 7, 9 статьи 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», принятого решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880.
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:
Обеспечить хранение и реализацию продукции животного происхождения в соответствии с требованиями Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», принятого решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880. |
