Предостережение:

• анализ данных, содержащихся в компоненте «Меркурий» (https://mercury.vetrf.ru/) Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (далее – ФГИС «ВетИС»), проведенный при мероприятии без взаимодействия с контролируемым лицом – наблюдении за соблюдением обязательных требований - выявил признаки нарушений обязательных требований, установленные техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года N 880), технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016), Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» со стороны Общества, выразившихся в следующем: - в адрес Общества в сопровождении ветеринарных сопроводительных документов (далее – ВСД) №№ 28587572507 от 03.04.2025, 29066429785 от 06.05.2025, 29066429792 от 06.05.2025, 29713490877 от 02.07.2025, 28587572509 от 03.04.2025, 28708570131 от 11.04.2025, 28708570120 от 11.04.2025, 28708570127 от 11.04.2025, 29713490879 от 02.07.2025, 29713490876 от 02.07.2025, 29713490873 от 02.07.2025, 29713490878 от 02.07.2025, 29713490874 от 02.07.2025, 28708331295 от 11.04.2025, 28708331296 от 11.04.2025, 28708331294 от 11.04.2025, 28708387337 от 11.04.2025, 28708387302 от 11.04.2025, 28708387309 от 11.04.2025, 29049175706 от 05.05.2025, 29049175707 от 05.05.2025 поступила пищевая рыбная продукция: «Сардины балтийские» из салаки (балтийской сельди) бланшированной с овощами в остром томатном соусе», «Сардины балтийские» из салаки (балтийской сельди) бланшированной с овощами в томатном соусе» Предприятием – изготовителем указанной продукции является ООО «СОХРАНИМ ТРАДИЦИИ», адрес фактического осуществления деятельности: Калининградская обл., г. Калининград, Яблочная ул., д. 40/42. В оформленных производственных транзакциях информация об использовании сырьевого компонента «сардина» отсутствует при одновременном указании на этикетках пищевой продукции биологического состава рыбы, фактически не входящей в сырье для ее изготовления. что нарушает принцип прослеживаемости, не подтверждает соответствие продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза, создает наличие признаков фальсификации данной продукции. Управлением Россельхознадзора по Калининградской области Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору в качестве обеспечительных мер осуществлено аннулирование производственных ветеринарных сертификатов на рыбную консервированную продукцию следующих торговых наименований: «Сардины балтийские» из салаки (балтийской сельди) бланшированной с овощами в остром томатном соусе», «Сардины балтийские» из салаки (балтийской сельди) бланшированной с овощами в томатном соусе» в порядке, установленным приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях» Основанием для аннулирования, послужило нарушение ООО «СОХРАНИМ ТРАДИЦИИ» требований статей 5, 39 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, пункта 72 главы IX технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016), утвержденного Решением Совета Евр азийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162, п. 10 Приложения № 1 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862, выразившихся в указании на этикетках пищевой продукции биологического состава рыбы, не входящей в сырье для ее изготовления и фактически изготавливаемой из салаки (балтийская сельдь). ООО «СОХРАНИМ ТРАДИЦИИ», являясь изготовителем и участником товаропроводящей цепи пищевой рыбной продукции, изготовленной из сырья неизвестного происхождения, осуществляет оборот (обращение) пищевой продукции, не соответствующей обязательным требованиям, предъявляемым к качеству и безопасности такой продукции. Указанные действия приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - ч. 1, ч. 3, ч. 4 ст. 5, п. 12 ч. 3 ст. 10, ч. 1 ст. 13 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, - п. 8,п. 12 главы IV, п. 25 главы VI технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016), утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162, - ч. 1, ч. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 года № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов». - п. 1 ст. 2.1 Закона Российской Федерации «О ветеринарии» от 14.05.1993 № 4979- - 1, п. 1, п. 2, п. 10 Приложения № 1 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 (Зарегистрировано в Министерстве юстиции Российской Федерации 24 января 2023 г. № 72116) 5. На основании изложенного и с целью пресечения нарушения действующего законодательства в области технического регулирования, которые влекут за собой угрозу причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, в соответствии с ч. 1 ст. 49, п. 2 ч. 3 ст. 74 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», ООО «СОХРАНИМ ТРАДИЦИИ» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушений обязательных требований и предлагаю: 1. Принять меры по недопущению дальнейшего оборота пищевой консервированной рыбной продукции«Сардины балтийские» из салаки (балтийской сельди) бланшированной с овощами в остром томатном соусе», «Сардины балтийские» из салаки (балтийской сельди) бланшированной с овощами в томатном соусе» в соответствии с п. 3, п. 15 «Положения о порядке изъятия из обращения, проведения экспертизы, временного хранения, утилизации или уничтожения некачественных и (или) опасных пищевых продуктов, материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами», утвержденного постановлением Правительства РФ от 07.10.2020 №1612, ч. 2, ч. 4 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов». 2. Предоставить в Управления Россельхознадзора по г. Москва, Московской и Тульской областям (e-mail: rshn10@fsvps.gov.ru) информацию о принятых мерах в отношении указанной продукции. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленным п. 23 «Положения о федеральном государственном ветеринарном контроле (надзоре)», утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2021 № 1097.