Предостережение:

• В адрес территориального отдела Управления Роспотребнадзора по г. Москве в ЮВАО г.Москвы поступили обращения № 93708/Ж-2025 от 11.12.2025 года (вх. № 77-24-5902/2025 от 11.12.2025 г.) и № 103528/Ж-2025 от 15.12.2025 года по вопросу приобретения некачественной пищевой продукции хлеб «Дарницкий» (присутствует примесь старого хлеба, хлеб черствый на следующий день, хлеб не соответствует дате изготовления) в магазине «Пятерочка», изготовителем которой является: ООО «Нижегородский хлеб» по адресу: г. Москва, ул. Подъемная, дом 14, стр. 3.     Юридическому лицу ООО «Нижегородский хлеб», в соответствии со ст. 58 Федерального закона «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» от 31.07.2020 N 248-ФЗ (далее по тесту - «Закон»), направлен запрос о представлении пояснения по доводам, указанным в обращении заявителя.             В ответ на вышеуказанный запрос юридическое лицо ООО «Нижегородский хлеб» представило пояснения, согласно которым вся пищевая продукция выпускается строго в соответствии с технологической документацией, представлены протоколы лабораторных исследований на изготавливаемую пищевую продукции, а также проведена проверка достоверности процессов производства, основанная на принципах ХАССП. При проведении проверки достоверности подтверждения фактов наличия примеси старого хлеба, не соответствия технической документации хлеба «Дарницкий», а также отсутствия или наличия ранней даты изготовления на маркировке хлеб «Дарницкий» - не выявлено. В связи с вышеизложенным на предприятии проведен дополнительный инструктаж с сотрудников. Усилен контроль за вырабатываемой хлебобулочной продукцией. Однако, изложенные данные в обращении гражданина указывают на наличие признаков нарушений обязательных требований.