Предостережение:

• поступило обращение (вх. №97850/Ж-2025 от 27.11.2025г.), содержащее сведения о возможном нарушении санитарно-эпидемиологического законодательства, а именно: «неизвестное вещество в булочке, похожее на яйцо насекомого» в ГБПОУ ИТ.МОСКВА по адресу: 117546, г Москва, вн.тер.г. муниципальный округ Бирюлёво Западное, Харьковский проезд, 5А. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: -ст.11, ст.17 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»: -п.1.1 «настоящие санитарно-эпидемиологические правила и нормативы (далее - Правила) устанавливают санитарно-эпидемиологические требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека биологических, химических, физических и иных факторов среды обитания и условий деятельности при оказании услуг общественного питания населению, несоблюдение которых создает угрозу жизни или здоровью человека, угрозу возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний. Организациям общественного питания населения рекомендуется в своей деятельности руководствоваться принципами здорового питания»; -п.1.2 «настоящие Правила распространяются на юридических лиц и граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по оказанию услуг общественного питания населению».