Предостережение:

• поступили сведения о следующих действиях (бездействии): установлено, что согласно полученной информации (обращение № 23-2116/Ж-2025 от 26.12.2025г.), в действиях ООО "ВКУСНЫЙ ПАРОВОЗ" по адресу: г. Москва, ул. Новослободская, д. 4, усматриваются признаки нарушений обязательных требований санитарного законодательства, а именно: заявитель указывает на то, что при посещении 29.09.2025 г. и 28.11.2025 г. предприятия общественного питания «Вареничная № 1» по адресу: г. Москва, ул. Новослободская, д. 4 сотрудники (официанты) находились в грязной обуви, а также у одного сотрудника (официанта) нога была перевязана загрязнённым бинтом, что подтверждается приложенными к обращению фотоматериалами. В ходе проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с юридическим лицом (на основании задания № 77-23/Ис-01-26383-2025/КМН-09 от 30.12.2025г.) при осмотре общедоступных мест установлено, что в предприятии общественного питания «Вареничная № 1» по адресу: г. Москва, ул. Новослободская, д. 4 хозяйственную деятельность осуществляет ООО "ВКУСНЫЙ ПАРОВОЗ". (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - ст. 11 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», а именно: юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц; - пп. 2.7, 3.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», а именно: все помещения, предназначенные для организации общественного питания, должны подвергаться уборке. В производственных помещениях ежедневно проводится влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств; лица, поступающие на работу в организации общественного питания, должны соответствовать требованиям, касающимся прохождения ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, предварительных и периодических медицинских осмотров; для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работники производственных помещений предприятий общественного питания обязаны: снимать в специально отведенном месте рабочую одежду, фартук, головной убор при посещении туалета либо надевать сверху халаты; тщательно мыть руки с мылом или иным моющим средством для рук после посещения туалета. (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)