Предостережение:

• поступили сведения о следующих действиях (бездействии): согласно полученной информации (обращение заявителя № 1666/Ж-2026 от 12.01.2026 г.) установлено, что в деятельности предприятия общественного питания «Старина Мюллер» ООО «СТАРИНА МЮЛЛЕР» по адресу: г. Москва, ул. Воронцовская, д. 35Б, к. 1 усматриваются признаки нарушений обязательных требований санитарного законодательства, а именно: согласно информации заявителя 10.01.2026 г. в пищевой продукции (салате) предприятия общественного питания «Старина Мюллер» по адресу: г. Москва, ул. Воронцовская, д. 35Б, к. 1, было обнаружено вредное членистоногое насекомое (таракан), что может свидетельствовать о неэффективности проводимых дезинсекционных мероприятий в предприятии общественного питания. На основании ч. 1 ст. 50 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», с п. 2 ч. 3 ст. 58 Федерального закона от 31.07.2021г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», территориальным отделом в адрес ООО «СТАРИНА МЮЛЛЕР» (ИНН 7708176438) был направлен запрос (№ 23-00068 от 16.01.2026 г.) о предоставлении информации и документов. При рассмотрении представленных актов выполненных работ от 06.12.2025 и 13.11.2025, установлено несоблюдение кратности плановых обследований на заселенность членистоногими объекта (не менее 2 раз в месяц). Кроме того, при оценке заселённости объекта насекомыми установлено наличие показателя «много», что не соответствует СанПиН 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию», СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней». В ходе выездного обследования без взаимодействия с юридическим лицом установлено, что по адресу: г. Москва, ул. Воронцовская, д. 35Б, к. 1 расположено предприятие общественного питания «Старина Мюллер» ООО «СТАРИНА МЮЛЛЕР». По результатам составлен акт о проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия № 77-23-/Ис-01-624-2026/КНМ-09 от 21.01.2026 г. на основании Задания N 77-23-/Ис-01-624-2026/КНМ-09 от 21.01.2026г. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 1.    Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:   - ст. 11, 17 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.99г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», а именно: Индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц; обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также продукции производственно-технического назначения, пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при их производстве, транспортировке, хранении, реализации населению; При организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования - п. 98, 101 СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней" дезинсекция включает в себя организационные, санитарно-технические, санитарно-гигиенические и истребительные мероприятия, направленные на уничтожение членистоногих, имеющих эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение, и должна проводиться на следующих объектах (далее - объекты, имеющие особое эпидемиологическое значение): - организации пищевой промышленности, общественного питания и организации, осуществляющие хранение и реализацию пищевой продукции; кратность плановых обследований на заселенность членистоногими объектов, имеющих особое эпидемиологическое значение, должна составлять не менее 2 раз в месяц. - п.2.23 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»: в помещениях предприятия общественного питания не должно быть насекомых.    (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)