Предостережение:

• поступили сведения о следующих действиях (бездействии): установлено, что согласно полученной информации (обращение № Вх-23-ж-10/26 от 13.01.2026 г.), в действиях предприятия продовольственной торговли «Продукты» ИП ЧЕРКАШИН ЕВГЕНИЙ АЛЕКСАНДРОВИЧ по адресу: г. Москва, ул. Большая Андроньевская, д. 11/13, усматриваются признаки нарушений обязательных требований санитарного законодательства, а именно: заявитель в своем обращении указывает на то, что помещения магазина содержатся в неудовлетворительном санитарном состоянии (грязно), а также реализуется пищевая продукция сомнительного качества. 28.01.2026 г. в ходе проведения на основании задания № 77-23/Ис-01-1251-2026/КНМ-09 от               27.01.2026 г. выездного обследования без взаимодействия с контролируемым лицом установлено, что по адресу: г. Москва, ул. Большая Андроньевская, д. 11/13, располагается предприятие продовольственной торговли «Продукты» ИП ЧЕРКАШИН ЕВГЕНИЙ АЛЕКСАНДРОВИЧ. Составлен акт о проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия № 77-23/Ис-01-1251-2026/КНМ-09. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - ст. 11 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.99 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», а именно: индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц; разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия; обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг. Не соответствующие санитарно-эпидемиологическим требованиям и представляющие опасность для человека пищевые продукты, пищевые добавки, продовольственное сырье, а также контактирующие с ними материалы и изделия немедленно снимаются с производства или реализации. Снятые с производства или реализации пищевые продукты, пищевые добавки, продовольственное сырье, а также контактирующие с ними материалы и изделия должны быть использованы их владельцами в целях, исключающих причинение вреда человеку, или уничтожены. - п. 10.1. СП 2.3.6.3668-20«Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию», а именно: На территориях торговых объектов хозяйствующими субъектами должна проводиться ежедневная уборка. Уборка с использованием дезинфицирующих средств должна проводиться не реже 1 раз в месяц. - п. 1, ст.10, гл.3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. №880, а именно: изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала  требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. - п.12, ст.17, гл. 3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. №880, а именно: при реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем. - пп. 8.1, 8.10 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию», а именно: при реализации пищевой продукции должны соблюдаться требования технических регламентов, а также условия хранения и сроки годности (при наличии) такой продукции, установленные ее изготовителем. Не допускается реализация пищевой продукции, не соответствующей требования технических регламентов; для пищевой продукции, размещенной в холодильном оборудовании, должны быть обеспечены условия ее хранения, установленные изготовителем.   (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации"   ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:   ИП ЧЕРКАШИН ЕВГЕНИЙ АЛЕКСАНДРОВИЧ принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований, установленных правовыми актами, а именно: 1.     На территории торгового объекта ежедневно осуществлять уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств. Уборку торгового зала проводить ежедневно в конце рабочего дня с применением моющих и дезинфицирующих средств, содержать помещения торгового зала в чистоте. 2.     При реализации пищевой продукции в предприятии продовольственной торговли «Продукты», по адресу: г. Москва, ул. Большая Андроньевская, д. 11/13, соблюдать требования технических регламентов, а также условия хранения и сроки годности (при наличии) такой продукции, установленные ее изготовителем.