Предостережение:

• поступили сведения о следующих действиях (бездействии): - по результатам анализа обращения заявителя (вх.№ 10971/Ж-2026 от 05.02.2026) по вопросу неудовлетворительного качества макарон отварных на обед 05.02.2026г в школьной столовой ГБОУ Школа № 1347, расположенной по адресу: г. Москва, ул. Домостроительная, д.4А был установлен факт наличия сведений о признаках нарушений обязательных требований. Также в соответствии с п.3 п/п 2 ст.58  Федерального закона "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" от 31.07.2020 № 248-ФЗ юридическим лицом ООО «Верона Капитал»  по запросу должностного лица были предоставлены пояснения по доводам заявителя: специалистами ООО «Верона Капитал» осуществляется контроль за поставкой продукции, технологией приготовления рационов, качеством приготовления и выдачей готовых блюд. Контроль качества готовой продукции осуществляется комиссионно ответственными сотрудниками ООО «Верона Капитал» и ГБОУ Школа № 1347. По данным бракеража готовой продукции результаты органолептической оценки качества готовых блюд соответствуют требованиям. По результатам анализа обращения заявителя, усматриваются признаки нарушений обязательных требований, ООО «Верона Капитал» осуществляющий  деятельность по производству готовых пищевых продуктов и блюд по адресу: г. Москва, ул. Домостроительная, д.4А  а именно: неудовлетворительного качества макарон отварных  по меню на завтрак 05.02.2026г (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: 1) ст.17 Федерального закона Российской Федерации от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». 2) п.п. 2.3, п 2.7, 2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»» Вместе с тем, подтвержденные данные о том, что нарушение обязательных требований причинило вред (ущерб) охраняемым законом ценностям либо создало угрозу причинения тяжкого вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям отсутствуют.