|
Значение |
1) ИП УМАРОВ БОТИР БАХТИЁРОВИЧ, ОГРНИП: 323370000032258, ИНН: 370104702790; фактический адрес осуществления деятельности: г.Москва, ул.Большая Семеновская,д.27 корп.2
2.установлено, что согласно полученной информации (обращение № вх. №7062/Ж-2026 от 27.01.2026г.)), в действиях предприятия общественного питания- кафе «Бухара» ИП УМАРОВ Б.Б. по адресу: г. Москва, ул.Большая Семеновская,д.27 корп.2, усматриваются признаки нарушений обязательных требований санитарного законодательства. В своем обращении заявитель указывает на ухудшение условий проживания, связанных с неприятными запахами,дымом,гарью возникающими в результате деятельности предприятия общественного питания кафе «Бухара».
В рамках оценки достоверности сведений, изложенных в обращении, по поручению территориального отдела № 25-07-00308 от 17.02.2026г специалистами ФФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии в городе Москве» в ВАО гор.Москвы» 20.02.2026г. проведен отбор проб воздуха– в селитебной зоне у выхода системы вытяжной вентиляции кафе «Бухара» ИП Умаров Ботир Бахтиёрович по адресу: г. Москва, вн. тер.г. муниципальный округ Соколиная гора, ул.Большая Семёновская, д.27, к.2 Объем исследований: химические показатели (бутилацетат, взвешенные вещества, углерод (пигмент черный), углерода оксид, этилацетат, этилбензол (стирол)
25.02.2026г. при проведении контрольного (надзорного) мероприятия в виде наблюдения за соблюдением обязательных требований было рассмотрено экспертное заключение ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» в ВАО г. Москвы № 25-07-00308 от 25.02.2026г., протокол испытаний ФФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии в городе Москве» в ВАО гор.Москвы» № 77-00-36/01633-01-26 от 24.02.2026г.
По результатам рассмотрения протокола испытаний аккредитованного ИЛЦ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» в ВАО г. Москвы установлено: по результатам исследования атмосферного воздуха максимально-разовые концентрации химических веществ:
– в селитебной зоне у выхода системы вытяжной вентиляции кафе «Бухара» ИП Умаров Ботир Бахтиёрович по адресу: г. Москва, вн. тер.г. муниципальный округ Соколиная гора, ул.Большая Семёновская, д.27, к.2 составляют: бутилацетат менее 0,08 мг/м3, при ПДК бутилацетат не более 0,1 мг/м3, взвешенные вещества менее 0,09 мг/м3, при ПДК взвешенные вещества не более 0,5 мг/м3, углерод (пигмент черный) менее 0,03 мг/дм3, при ПДК углерод (пигмент черный) не более 0,15 мг/м3, углерода оксид менее 1,8 мг/м3, при ПДК углерода оксид не более 5 мг/м3, этилацетат менее 0,08 мг/м3, при ПДК этилацетат не более 0,1 мг/м3, этилбензол (стирол) менее 0,02 мг/м3, при ПДК этилбензол (стирол) не более 0,04 мг/м3.
Допустимые уровни приняты в соответствии с требованиями п/п 102, 110, 550, 551, 629, 634 табл. 1.1 гл. I СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания».
Согласно выводам экспертного заключения ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» в ВАО г. Москвы № 25-07-00308 от 25.02.2026г.: проба атмосферного воздуха, отобранная по адресу: г. Москва, вн. тер.г. муниципальный округ Соколиная гора, ул.Большая Семёновская, д.27, к.2 соответствует требованиям п. 66, гл. III СанПиН 1.2.3684-21 «Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», п/п 102, 110, 550, 551, 629, 634 табл. 1.1 гл. I СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания».
3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
ст.11 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. № 52 – ФЗ; п.2.11, п.2.15 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
В соответствии со ст. 11 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.99г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», а именно: индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц; разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия; обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также продукции производственно-технического назначения, пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при их производстве, транспортировке, хранении, реализации населению; осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировке, хранении и реализации продукции;
В соответствии с п. 2.11 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» - при размещении предприятий общественного питания в жилых зданиях должны соблюдаться санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях;
В соответствии с п. 2.15 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» - предприятия общественного питания должны быть оборудованы исправными системами холодного и горячего водоснабжения, водоотведения, теплоснабжения, вентиляции и освещения, которые должны быть выполнены так, чтобы исключить риск загрязнения пищевой продукции.
и влечет за собой административную ответственность, предусмотренную ст.6.6 КоАП РФ |