|
Значение |
В адрес Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по г. Москве в ЮВАО г. Москвы поступило обращение гражданина № 12580/Ж-2026 от 11.02.2026 года, по вопросу приобретения некачественной пищевой продукции – пюре с мясной котлетой, реализуемой предприятием общественного питания «Кулинарная лавка Братьев Караваевых» (ООО «Мишлен»), по адресу: г. Москва, ул. Зеленодольская, д. 42 (ТЦ Кузьминки Молл.
25.02.2026 года в соответствии со ст.75 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» (далее – Закон), сотрудниками территориального отдела Управления Роспотребнадзора по г. Москве в ЮВАО г. Москвы, было проведено выездное обследование предприятия общественного питания «Кулинарная лавка Братьев Караваевых» (ООО «Мишлен»), по адресу: г. Москва, ул. Зеленодольская, д. 42 (ТЦ Кузьминки Молл), без взаимодействия с хозяйствующим субъектом с применением фотофиксации по доводам, указанным в обращении № 12580/Ж-2026 от 11.02.2026 года. В ходе осмотра установлено, что готовые блюда реализуются на витрине (раздаче), сроки годности и условия хранения соблюдаются.
В рамках проведения проверки достоверности информации о несоответствии продукции требованиям технических регламентов дано поручение филиалу ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве" в ЮВАО г. Москвы провести оценку качества пищевой продукции, указанную в обращении № 12580/Ж-2026 от 11.02.2026 года..
27.02.2026 года в адрес территориального отдела поступило экспертное заключение № 31 – 00172-06от 12.02.2026 г. филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в г. Москва» в ЮВАО г. Москвы о соответствии пищевой продукции требованиям техническим регламентам по результатам лабораторных исследований пищевой продукции:
- Котлета мясная с картофельным пюре (потребительская упаковка), изготовитель: ООО «ТД НМ», ИНН: 7722582752, юридический адрес: 117105, г. Москва, вн. тер. г. муниципальный округ Нагатино-садовники, ш. Варшавское д. 35, стр. 1, этаж/часть офиса 6/п606, фактический адрес: г. Москва, вн.тер.г. муниципальный округ Южнопортовый, пр-кт Волгоградский, д. 26 стр. 1; дата изготовления: 15.02.2026 15:00, срок годности: 17.02.2026, 06-00 час при t от +2 до +6 °C, по исследованным микробиологическим показателям безопасности (Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ), Бактерии группы кишечных палочек (колиформные бактерии), патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, Staphylococcus aureus, бактерии рода Proteus) соответствует требованиям приложений 1, 2 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Однако, факты, изложенные в обращении указывают на наличие признаков нарушений обязательных требований. |