Предостережение:

• поступили сведения о следующих действиях (бездействии): в Управление Роспотребнадзора по г. Москве поступило обращение (№17139/ж-2026 от 26.02.2026г.), по вопросу предоставления одноразовых пластиковых трубочек для напитков без индивидуальной упаковки, а также отсутствия у сотрудников осуществляющих сбор и выдачу заказов, одноразовых перчаток в предприятии общественного питания «Вкусно и точка» (г. Москва, Большая Бронная, д. 29). 27.02.2026г. Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по г.Москве в ЦАО города Москвы, в соответствии с ч.2 ст.58 Федерального закона от 31.07.2020г. №248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» (далее по тексту – Закон № 248-ФЗ), 27.02.2026 проведена оценка достоверности сведений указанных в обращении. В ходе оценки достоверности в отношении ООО "СИСТЕМА ПБО", осуществляющего деятельность по адресу: г. Москва, Большая Бронная, д. 29, было проведено контрольное (надзорное) мероприятие - выездное обследование без взаимодействия с контролируемым лицом, в ходе которого установлено, что на момент проведения осмотра, при обслуживании клиентам выдаются одноразовые трубочки без индивидуальной упаковки на одноразовой салфетке. Перчатки у сотрудника выдачи заказов отсутствовали. Вместе с тем, в соответствии с п.2 ч.3 ст.58 Закона № 248-ФЗ в адрес юридического лица ООО "СИСТЕМА ПБО" (ОГРН: 1027700251754, ИНН: 7710044140) был направлен запрос пояснений в отношении указанных сведений (№ 77-00-04/Ис-01-15905-2026 от 27.02.2026г.). 27.02.2026г. от ООО "СИСТЕМА ПБО" получен ответ(исх. № 002/27-02-26 от 27.02.2026), согласно которому общество располагает необходимым и достаточным объёмом одноразовых перчаток, которые используются в соответствии с п.3.4 СП 2.3/2.4.3590-20 "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ", а именно: одноразовые перчатки используются при порционировании блюд, приготовлении холодных закусок, салатов, подлежащие замене на новые при нарушении их целостности и после санитарно-гигиенических перерывов в работе. Договор на поставку пластиковых трубочек-мешалок (производитель АО «Тула Пласт ИКС»), заключён между ООО «Система ПБО» и ООО «РУЛОГ» (г. Москва, вн. тер. г. муниципальный округ Ново-Переделкино, ул. Новоорловская, д. 3, стр. 6). Мешалка для горячих напитков поставляется в групповой первичной пластиковой упаковке, которая помещается в более крупную транспортную картонную упаковку. Декларация о соответствии на данную продукцию имеется. (N РОСС RU Д-RU.РА01.В.42403/23 от 23.10.2023г.) Согласно внутренним правилам «Вкусно - и точка» мешалка выдаётся гостю с использованием салфетки, таким образом, сотрудник не касается мешалки руками. Контроль за соблюдением санитарных правил и норм на объектах ООО «Система ПБО», в том числе порядок выдачи клиентам заказов, осуществляется директором предприятия и командой менеджеров, включая менеджера смены. Мытье рук сотрудниками на объектах осуществляется на ежечасной основе или чаще при необходимости. Контроль за соблюдением мытья рук проводится менеджером смены с фиксацией в журнале. Кроме того, на прилавке размещены полотенца, пропитанные дезинфицирующем раствором, для обработки рук сотрудниками зоны приёма и выдачи заказов. Данные полотенца меняются на ежечасной основе. Таким образом, вышеуказанная информация содержит в себе признаки нарушений обязательных требований, вместе с тем отсутствуют подтвержденные данные о том, что нарушение обязательных требований причинило вред (ущерб) охраняемым законом ценностям либо создало угрозу причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям.     (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)     3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: п. 2.2, п. 3.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"   (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)