Предостережение:

• поступили сведения о следующих действиях (бездействии): 06.03.2026г. в Управление Роспотребнадзора по г. Москве из ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» поступили материалы о неудовлетворительных результатах лабораторных исследований пищевой продукции, отобранной в рамках мониторинга качества и безопасности пищевой продукции в организации торговли «ГЛОБУС» (ООО «ГИПЕРГЛОБУС») по адресу: г. Москва, вн.тер.г. муниципальный округ Коммунарка, п. Коммунарка, ул. Александры Монаховой, д. 61 стр. 1.           Согласно экспертному заключению ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» в ТиНАО города Москвы № 04-00019-1 от 05.03.2026: образец продукции: Мясной продукт. Колбасное изделие варено-копченое, категории Б, охлажденное. Колбаса сервелат «Финский», ТМ «РУБЛЕВСКИЙ»; масса нетто: 0,300 кг; упаковано под вакуумом, дата изготовления: изготовлено и упаковано: 26.02.26; срок годности: годен до: 28.03.26 (30 суток); хранить при температуре от 0℃ до +6 ℃, после нарушения целостности упаковки продукт годен не более 10 суток при температуре от 0℃ до +6 ℃ в пределах срока годности; НД на продукцию: ТУ 10.13.14-006-56628803-2019; изготовитель: ООО «МПЗ «РУБЛЕВСКИЙ», юридический адрес: 121596, Г.МОСКВА УЛ ГОРБУНОВА Д. 4 СТР. 3; фактический адрес: Город Москва, вн.тер.г. муниципальный округ Можайский, ул. Горбунова, д. 4 стр. 3 не соответствует обязательным ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (приложение 26, таблица 1) (обнаружена микробная трансглутаминаза). В соответствии со ст. 37 Федерального закона № 184-ФЗ от 27.12.2002г. «О техническом регулировании» юридическому лицу ООО «ГИПЕРГЛОБУС» направлено Уведомление (извещение) о поступлении информации о несоответствии продукции требованиям технических регламентов (Исх.№ 01-00043-04 от 06.03.2026г.).    На основании вышеуказанного, информация содержит в себе признаки нарушений обязательных требований, вместе с тем отсутствуют подтвержденные данные о том, что нарушение обязательных требований причинило вред (ущерб) охраняемым законом ценностям либо создало угрозу причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: ч.1 ст. 7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;             п.8.1 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию». 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации"   ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1)     ООО «ГИПЕГЛОБУС» (ИНН: 7743543761, ОГРН:1047796876489) усилить контроль за качеством и безопасностью реализуемой пищевой продукции, в части соблюдения требований, установленных ч.1 ст. 7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п.8.1 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию».