|
Значение |
поступили сведения о следующих действиях (бездействии):
Установлено, что согласно полученной информации (обращение заявителя №8657/Ж-2026 от 30.01.2026 г., 23-533/Ж-2026 от 04.03.2026 г.) в действиях предприятия общественного питания «Объект культурного наследия» ООО «СВИЛА» по адресу г. Москва, Рождественский б-р, д. 10/7, стр. 2 усматриваются признаки нарушений обязательных требований санитарного законодательства.
Заявитель указывает, что в предприятии общественного питания «Объект культурного наследия» ООО «СВИЛА» по адресу г. Москва, Рождественский б-р, д. 10/7, стр. 2 погрузочно-разгрузочные работы осуществляются со стороны двора многоквартирного жилого дома, где расположены входы в жилые помещения, имеются нарушения последовательности (поточности) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и продезинфицированной посуды, а также в квартиры многоквартирного жилого дома проникают запахи от приготовления пищи в предприятии, в т.ч. обусловленные отсутствием автономной от жилого дома вентиляционной системы.
В ходе проведения 12.02.2026 г. выездного обследования без взаимодействия с контролируемым лицом установлено, что в предприятии общественного питания «Объект культурного наследия» по адресу г. Москва, Рождественский б-р, д. 10/7, стр. 2 хозяйственную деятельность осуществляет ООО «СВИЛА». При осмотре общедоступных помещений предприятия, в т.ч. зала для посетителей, прилегающей территории, установлено, что погрузочно-разгрузочные работы в предприятие, предположительно, осуществляются со двора жилого многоквартирного дома через пристройку, расположенную со стороны передней части фасада указанного здания, вход в которую расположен в непосредственной близости от входов в жилые помещения (подъезд с кв. № 26-31).
3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
- ст. 11 (кроме абз. 6, 7, 9), ч. 1 ст. 17, ч. 1 ст. 24 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», а именно:
o индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны:
§ выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц;
§ разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия;
§ обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также продукции производственно-технического назначения, пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при их производстве, транспортировке, хранении, реализации населению;
o При организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования;
o При эксплуатации производственных, общественных помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта должны осуществляться санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия и обеспечиваться безопасные для человека условия труда, быта и отдыха в соответствии с санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации;
- п. 2.11 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», а именно:
o При размещении предприятий общественного питания в жилых зданиях должны соблюдаться санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещения;
- п. 138, 139 СанПиН 2.1.3684-21 «Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», а именно:
o Погрузку и разгрузку материалов, продукции, товаров для торговых объектов, встроенных, встроенно-пристроенных в многоквартирный дом, пристроенных к многоквартирному дому следует выполнять: с торцов жилых зданий, из подземных тоннелей или закрытых дебаркадеров, со стороны автомобильных дорог;
o Не допускается загрузка материалов, продукции, товаров со стороны двора многоквартирного дома, где расположены входы в жилые помещения. |