Предостережение:

• поступили сведения о следующих действиях (бездействиях):   17.03.2026г. в Управление Роспотребнадзора по г. Москве из ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» поступили материалы о неудовлетворительных результатах лабораторных исследований пищевой продукции, отобранной в рамках мониторинга качества и безопасности пищевой продукции в организации торговли «Ашан» (ООО «АШАН») по адресу: 117279, г. Москва, ул. Миклухо-Маклая, д. 32 А.           Согласно экспертному заключению ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» в ЮЗАО города Москвы № 04-00019-04-04 от 16.03.2026: образец продукции: Мясной продукт. Колбасное изделие варено-копченое, категории Б, охлажденное. Колбаса сервелат «Финский», ТМ «Рублёвский». Масса нетто: 0,300 кг. Упаковано под вакуумом. НД на продукцию: ТУ 10.13.14-006-56628803-2019. Дата изготовления: 25.02.2026, срок годности: годен до 27.03.2026, 30 суток при температуре от 0 оС до +6 оС, после нарушения целостности упаковки продукт годен не более 10 суток при температуре от 0 оС до +6 оС в пределах срока годности. Изготовитель: ООО «МПЗ «РУБЛЕВСКИЙ», 121596, г. Москва, ул. Горбунова, д. 4, стр. 3 не соответствует обязательным требованиям ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (приложение 26) (обнаружена микробная трансглутаминаза). В соответствии со ст. 37 Федерального закона № 184-ФЗ от 27.12.2002г. «О техническом регулировании» юридическому лицу ООО «АШАН» направлено Уведомление (извещение) о поступлении информации о несоответствии продукции требованиям технических регламентов (Исх. 01-00057-04 от 19.03.2026).    На основании вышеуказанного, информация содержит в себе признаки нарушений обязательных требований, вместе с тем отсутствуют подтвержденные данные о том, что нарушение обязательных требований причинило вред (ущерб) охраняемым законом ценностям либо создало угрозу причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: Ч.1 ст.5 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п.8.1 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию». 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации"   ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1)     ООО «АШАН» (ИНН: 703270067, ОГРН: 1027739329408) усилить контроль за реализуемой пищевой продукцией, в части соблюдения требований, установленных Ч.1 ст.5 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п.8.1 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию».