Предостережение:

• В адрес Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по г. Москве в ЮВАО г. Москвы поступило обращение вх. № 21028/Ж-2026 от 06. 03.2026г. по вопросу не соблюдения обязательные требования законодательства, а именно: антисанитарное состояние помещения организации общественного питания; нарушение условий хранения пищевой продукции, в том числе рыбной, несоблюдение личной гигиены, отсутствие санитарной (рабочей) одежды у персонала, отсутствия средств индивидуальной защиты (перчаток) в организации общественного питания «Суши Мастер» (ООО «АКЦЕПТ-ТРЕЙД») по адресу: г. Москва, ул. Волочаевская улица, 12Ас1.       В соответствии со ст.75 Закона, территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по г.Москве в ЮВАО г.Москвы, было проведено выездное обследование организации «Суши Мастер» по адресу: г. Москва, ул. Волочаевская улица, 12Ас1. В ходе выездного обследования установлено: персонал организации общественного питания осуществляет деятельность в санитарной (рабочей) одежде и использованием средств индивидуальной защиты (перчатках); нарушений условий хранения пищевой продукции, в том числе рыбной и несоблюдение требований личной гигиены не выявлено; санитарно-гигиеническое состояние удовлетворительное, что подтверждается фотоматериалами.       В рамках оценки достоверности доводов, указанных в обращении руководителю организации ООО «АКЦЕПТ-ТРЕЙД» направлен запрос «о представлении пояснений».       03.04.2026г. ООО «АКЦЕПТ-ТРЕЙД» дан ответ с приложением: графика ежедневных и генеральных уборок; копии гигиенического журнала; фотоматериалов, подтверждающих наличие у сотрудников санитарной одежды; фотоматериалов, подтверждающих соблюдение условий хранения рыбной продукции.       Однако, факты, изложенные в обращении, указывают на наличие признаков нарушений обязательных требований.