|
Значение |
1) ИП РАХМОНОВА САЙЁРА ЭРКИНОВНА, ОГРНИП: 322246800151457, ИНН: 246215987212, Дата присвоения ОГРНИП: 15.12.2022, адрес регистрации: Московская область, г.Балашиха,мкрю 1 мая, д.5, кв.75, фактический адрес: г.Москва, Щелковское шоссе, д.79, к.1
2. При осуществлении Федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора)
поступили сведения о следующих действиях (бездействии): в адрес территориального отдела Управления Роспотребнадзора по городу Москве в ВАО г. Москвы поступило (вх. № 24523/Ж-2026 от 19.03.2026), содержащее сведения о признаках нарушений санитарно-эпидемиологического законодательства, а именно: наличие тараканов в предприятии общественного питания «Шаурмэн» ИП РАХМОНОВА САЙЁРА ЭРКИНОВНА (ОГРНИП: 322246800151457, ИНН: 246215987212, Дата присвоения ОГРНИП: 15.12.2022), по адресу: г.Москва, Щелковское шоссе, д.79, к.1, работа сотрудников без перчаток, скопление мусора рядом с предприятием общественного питания
3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
- п. 2.23 СП 2.3.6.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию», в помещениях предприятия общественного питания не должно быть насекомых.
- п. 3.4 СП 2.3.6.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию», для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работники производственных помещений предприятий общественного питания обязаны использовать одноразовые перчатки при порционировании блюд, приготовлении холодных закусок, салатов, подлежащие замене на новые при нарушении их целостности и после санитарно-гигиенических перерывов в работе;
- п. 2.17 СП 2.3.6.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию», сбор и обращение отходов должны соответствовать требованиям по обращению с твердыми коммунальными отходами и содержанию территории
- п. 128 СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней", в организациях общественного питания при проведении дезинфекционной деятельности должны выполняться следующие санитарно-эпидемиологические требования: не допускается наличие насекомых и влечет за собой административную ответственность, предусмотренную статьёй 6.3 часть 1 КоАП РФ (нарушения обязательных требований Технических регламентов к пищевой продукции, создающие угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан) |