|
Значение |
поступили сведения о следующих действиях (бездействии):
установлено, что согласно полученной информации (обращение № 26778/Ж-2026 от 26.03.2026 г.), в действиях предприятия общественного питания «Советские времена» ООО «АТЛАНТ Р» по адресу: г. Москва, ул. Покровка, д. 50/2, стр. 1 усматриваются признаки нарушений обязательных требований санитарного законодательства. В своем обращении заявитель указывает на реализацию пищевой продукции неудовлетворительного качества, а также на запах канализации в помещениях предприятия общественного питания, что может свидетельствовать о ее неисправности и нарушении работы инженерно‑технических систем.
В ходе проведения выездного обследования без взаимодействия с юридическим лицом (на основании задания от «14» апреля 2026 г. № 77-23/Ис-01-7919-2026/кнм-09) установлено, что предприятие общественного питания «Советские времена» расположено по адресу: 101000, Г. МОСКВА, УЛ ПОКРОВКА, Д. 50/2, СТР. 1, хозяйственную деятельность в предприятии осуществляет ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АТЛАНТ Р".
(приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)
3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
- ст. 11, ч. 1 ст. 17 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», а именно: юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц; при организации питания населения в специально оборудованных местах, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования;
- п. 2.3, 2.15 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», а именно: Готовые блюда, напитки, кулинарные и кондитерские изделия, изготавливаемые в предприятиях общественного питания, должны соответствовать требованиям технических регламентов и единым санитарным требованиям. Пищевая продукция предприятий общественного питания, срок годности которой истек, подлежит утилизации; Предприятия общественного питания должны быть оборудованы исправными системами холодного и горячего водоснабжения, водоотведения, теплоснабжения, вентиляции и освещения, которые должны быть выполнены так, чтобы исключить риск загрязнения пищевой продукции.
(приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)
4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации"
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
о недопустимости нарушения обязательных требований
и предлагаю:
ООО "АТЛАНТ Р" принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований, установленных правовыми актами, а именно:
1. При хранении и реализации пищевой продукции соблюдать требования технических регламентов, в т. ч. условия хранения и сроки годности (при наличии) такой продукции, установленные ее изготовителем. Не допускать реализацию пищевой продукции не соответствующей требованиям технических регламентов.
2. Провести обследование систем канализации. Систему водоотведения содержать в исправном состоянии. Обеспечить регулярный контроль состояния инженерно‑технических систем. |