Проверка ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "КОНДИТЕРСКО-БУЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ "ЧЕРЕМУШКИ"
№77260041000121664680
🔢 ИНН:
7728060368
🆔 ОГРН:
1027700097358
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
08.05.2026
🎯
Основание проведения
-
🔔
Предостережение
Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от «08» мая 2026г. № 27-07757 в предприятии ОАО "КБК "ЧЕРЕМУШКИ" по адресу: г. Москва, ул. Академиа Павлова, д. 4
В ходе анализа поступившей информации о неудовлетворительных результатах лабораторных исследований пищевой продукции: М... Еще...Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от «08» мая 2026г. № 27-07757 в предприятии ОАО "КБК "ЧЕРЕМУШКИ" по адресу: г. Москва, ул. Академиа Павлова, д. 4
В ходе анализа поступившей информации о неудовлетворительных результатах лабораторных исследований пищевой продукции: Меланж яичный пастеризованный охлажденный (наличие КМАФАнМ и БГКП), выполненных в рамках программы производственного контроля филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» в ЗАО города Москвы в ОАО "КБК "ЧЕРЕМУШКИ" по адресу: г. Москва, ул. Академиа Павлова, д. 4, установлено: в пищевой продукции Меланж яичный пастеризованный охлажденный обнаружены КМАФАнМ, превышающие допустимые значения (при норме – не более 1х10^5КОЕ/г) и БГКП (при норме – их отсутствие), что не соответствует требованиям п.1.1 Таблица 1 Приложение 2, ч.1 ст.5 Глава 1, п.1, 2 ст.7 Глава 2 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА ПО ГОРОДУ МОСКВЕ организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "КОНДИТЕРСКО-БУЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ "ЧЕРЕМУШКИ" (ИНН: 7728060368)
Предостережение:
Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от «08» мая 2026г. № 27-07757 в предприятии ОАО "КБК "ЧЕРЕМУШКИ" по адресу: г. Москва, ул. Академиа Павлова, д. 4
В ходе анализа поступившей информации о неудовлетворительных результатах лабораторных исследований пищевой продукции: Меланж яичный пастеризованный охлажденный (наличие КМАФАнМ и БГКП), выполненных в рамках программы производственного контроля филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» в ЗАО города Москвы в ОАО "КБК "ЧЕРЕМУШКИ" по адресу: г. Москва, ул. Академиа Павлова, д. 4, установлено: в пищевой продукции Меланж яичный пастеризованный охлажденный обнаружены КМАФАнМ, превышающие допустимые значения (при норме – не более 1х10^5КОЕ/г) и БГКП (при норме – их отсутствие), что не соответствует требованиям п.1.1 Таблица 1 Приложение 2, ч.1 ст.5 Глава 1, п.1, 2 ст.7 Глава 2 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
7728060368
ОГРН
1027700097358
Наименование
ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "КОНДИТЕРСКО-БУЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ "ЧЕРЕМУШКИ"
Код МСП
Не является субъектом МСП
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
10.71.1
Наименование
Производство хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
Иная деятельность по производству пищевых продуктов, предоставлению услуг общественного питания и торговле пищевыми продуктами
Подвид объекта
Значение
Иная деятельность по производству пищевых продуктов, предоставлению услуг общественного питания и торговле пищевыми продуктами
Категория риска
Значение
низкий риск
Инспектор
ФИО инспектора
Соколова Карина Грантовна
Должность инспектора
Значение
Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Орган контроля (надзора)
Значение
УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА ПО ГОРОДУ МОСКВЕ
Основание проведения
Текст
-
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наличие текста
Да
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от «08» мая 2026г. № 27-07757 в предприятии ОАО "КБК "ЧЕРЕМУШКИ" по адресу: г. Москва, ул. Академиа Павлова, д. 4
В ходе анализа поступившей информации о неудовлетворительных результатах лабораторных исследований пищевой продукции: Меланж яичный пастеризованный охлажденный (наличие КМАФАнМ и БГКП), выполненных в рамках программы производственного контроля филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» в ЗАО города Москвы в ОАО "КБК "ЧЕРЕМУШКИ" по адресу: г. Москва, ул. Академиа Павлова, д. 4, установлено: в пищевой продукции Меланж яичный пастеризованный охлажденный обнаружены КМАФАнМ, превышающие допустимые значения (при норме – не более 1х10^5КОЕ/г) и БГКП (при норме – их отсутствие), что не соответствует требованиям п.1.1 Таблица 1 Приложение 2, ч.1 ст.5 Глава 1, п.1, 2 ст.7 Глава 2 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».