Предостережение:

• поступили сведения о следующих действиях (бездействии): согласно полученной информации (обращения заявителя №№ 47633/Ж-2026 от 28.05.2026, 48603/Ж-2026 от 01.06.2026 г., Вх-23-ж-399/26 от 09.06.2026 г.) установлено, что в деятельности предприятия продовольственной торговли «Пятёрочка» ООО «КОПЕЙКА-МОСКВА» по адресу: г. Москва, ул. М. Грузинская, д. 46, стр. 1 усматриваются признаки нарушений обязательных требований санитарного законодательства и требований технических регламентов таможенного союза, а именно: заявителем 26.05.2026 г., 28.05.2026 г. и 08.06.2026 г. посредством онлайн заказа через мобильное приложение «Пятёрочка» (чеки №№ 135, 601) были оформлены заказы. Согласно информации заявителя, в заказе была пищевая продукция («Горбуша слобосоленая», изготовлено и упаковано 04.05.2026 г., срок годности 45 суток, условия хранения: при температуре от 10 до 60С, после вскрытия хранить при температуре от 00 до 60С не более 24 часов) с признаками недоброкачественности (текстура рыбы «рыхлая», неприятный «тухлый» запах). В подтверждении указанных фактов заявителем представлены электронные чеки.    11.06.2026 г. была проведена закупка филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» в ЦАО города Москвы пищевой продукции «СОЛЕНА ПИЩЕВАЯ РЫБНАЯ ПРОДУКЦИЯ. РЫБА СЛАБОСОЛЕНАЯ: ГОРБУША (ONCORHYNCHUS GORBUSHA) ТИХООКЕАНСКАЯ ЛОМТИКИ. ПРОДУКТ ОХЛАЖДЕННЫЙ» в предприятии продовольственной торговли ООО «КОПЕЙКА-МОСКВА» по адресу: г. Москва, ул. Малая Грузинская, д. 46, стр. 1.    В соответствии с экспертным заключением филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» в ЦАО города Москвы № 23-08-01060-04 от 22.06.2026 г. вышеуказанный образец не соответствует требованиям технических регламентов, а именно:    - Образец пищевой продукции: СОЛЁНАЯ ПИЩЕВАЯ РЫБНАЯ ПРОДУКЦИЯ. РЫБА СЛАБОСОЛЁНАЯ: ГОРБУША (ONCORHYNCHUS GORBUSCHA) ТИХООКЕАНСКАЯ ЛОМТИКИ. ПРОДУКТ ОХЛАЖДЕННЫЙ, упаковано под вакуумом, ТУ 10.20.23-001-26234623-2018, дата изготовления: 27.05.2026, срок годности: 45 суток, изготовитель: ООО «ВИКТОРИЯ», адрес места по изготовлению продукции: 141212, Россия, Московская область, Пушкинский район, посёлок Лесные Поляны ул. Центральная, д. 7 по микробиологическим показателям не соответствует требованиям Технический регламент Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (таблица 1 приложение 1, пункт 13 раздел V), а именно: санитарно-показательные микроорганизмы: количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАНМ) составляет 9,3х104 КОЕ/г при нормативе не более 5х104 КОЕ/г. 1.     Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - ст. 11 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.99г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», а именно: юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц; разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия; обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также продукции производственно-технического назначения, пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при их производстве, транспортировке, хранении, реализации населению; - п. 7.6, 7.7 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию», а именно: Пищевая продукция должна размещаться в торговом объекте с учётом исключения нарушения ее запаха (товарное соседство); Допускается хранение продовольственного (пищевого) сырья и полуфабрикатов промышленного изготовления совместно с готовой пищевой продукцией при условии, что такое сырье, полуфабрикаты и готовая пищевая продукция упакованы промышленным способом, исключающим их соприкосновение, перекрёстное загрязнение и (или) изменение органолептических свойств, а также при условии, что они имеют одинаковые температурно-влажностные параметры хранения при соблюдении условий хранения пищевой продукции, установленных изготовителем. - 8.12. СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию», а именно: доставка пищевой продукции заказчику должна осуществляться в условиях, обеспечивающих их качество, безопасность и исключающих их загрязнение и порчу.