Предостережение:

• поступили сведения о следующих действиях (бездействии): получены сведения (обращение № 48560/Ж-2026 от 01.06.2026 г.) о возможных нарушениях обязательных требований санитарного законодательства, технических регламентов в предприятии продовольственной торговли «Перекрёсток» АО «ТОРГОВЫЙ ДОМ ПЕРЕКРЕСТОК» по адресу: г. Москва, ул. Краснопрудная, д. 13А, а именно: согласно информации заявителя, в магазине «Перекрёсток» АО «ТОРГОВЫЙ ДОМ ПЕРЕКРЕСТОК» по адресу: г. Москва, ул. Краснопрудная, д. 13А, реализуется продукция с истекшим сроком годности, а именно: 27.11.2025 г. заявителем в магазине «Перекрёсток» АО «ТОРГОВЫЙ ДОМ ПЕРЕКРЕСТОК» по адресу: г. Москва, ул. Краснопрудная, д. 13А, посредством онлайн заказа, через сайт «Перекрёсток» была приобретена пищевая продукция с истекшим сроком годности, а именно: «Хлеб Ароматный» 2 шт, дата изготовления: 21.11.2025 г., годен до: 27.11.2025 г; «Хлеб Нарочанский» 2 шт, срок годности: 5 суток, годен до: 27.11.2025 г.; «Хлеб Цельнозерновой», срок годности: 4 суток, годен до: 27.11.2026 г. В подтверждении указанных фактов заявителем представлен чек об оплате и фотоматериалы.   В ходе проведения выездного обследования без взаимодействия с юридическим лицом на основании задания № 77-23/Ис-01-11946-2026/КНМ-09 от 09.06.2026 г. о проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом, установлено, что по адресу: г. Москва, ул. Краснопрудная, д. 13А расположено предприятие продовольственной торговли «Перекрёсток», хозяйственную деятельность в котором осуществляет АО «ТОРГОВЫЙ ДОМ ПЕРЕКРЕСТОК».  3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - ст. 11 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.99г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», а именно: юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц; разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия; обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также продукции производственно-технического назначения, пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при их производстве, транспортировке, хранении, реализации населению; - ч. 2 ст. 3 Федерального закона № 29-ФЗ от 01.12.1999 г. «О качестве и безопасности пищевой продукции» - запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий: которые являются опасными и (или) некачественными по органолептическим показателям; которые не соответствуют представленной информации, в том числе имеют в своём составе нормируемые вещества в количествах, не соответствующих установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации значениям, и (или) содержат предметы, частицы, вещества и организмы, которые образовались или были добавлены (внесены) в процессе производства пищевых продуктов (загрязнители), наличие которых может оказать вредное воздействие на человека и будущие поколения, информация о которых до потребителя не доведена, и (или) которые не имеют установленных сроков годности для пищевых продуктов, материалов и изделий (в отношении которых установление срока годности является обязательным) или срок годности которых истёк, и (или) показатели которых не соответствуют требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, образцу, документам по стандартизации, технической документации; -п. 2.3, 2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», а именно: готовые блюда, напитки, кулинарные и кондитерские изделия, изготавливаемые в предприятиях общественного питания, должны соответствовать требованиям технических регламентов и единым санитарным требованиям. Пищевая продукция предприятий общественного питания, срок годности которой истёк, подлежит утилизации; изготовление продукции должно производиться по технологическим документам, в том числе технологической карте, технико-технологической карте, технологической инструкции, разработанным и утверждённым руководителем организации или уполномоченным им лицом. Наименования блюд и кулинарных изделий, указываемые в меню, должны соответствовать их наименованиям, указанным в технологических документах. -п. 12, ст.17, гл.3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утверждённого решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. №880, а именно: при реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем.