Предостережение:

• поступили сведения о следующих действиях (бездействии): Установлено, что согласно полученной информации (обращение заявителя № 49749/Ж-2026 от 04.06.2026г.) в действиях предприятия общественного питания «Генацвале» по адресу: г. Москва, ул. Новый Арбат, д. 11, стр. 2 усматриваются признаки нарушений обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства. Заявитель указывает на ухудшение условий труда на рабочих местах (в офисных помещениях), расположенных в нежилом здании по адресу: г. Москва, ул. Новый Арбат, д. 11, стр. 1, связанных с проникновением дыма и посторонних запахов (гари), обусловленных работой инженерных (вентиляционных) систем предприятия общественного питания «Генацвале» по адресу: г. Москва, ул. Новый Арбат, д. 11, стр. 2. В ходе проведения 01.07.2026 г. выездного обследования без взаимодействия с контролируемым лицом установлено, что в предприятии общественного питания «Генацвале» по адресу: г. Москва, ул. Новый Арбат, д. 11, стр. 2 хозяйствующую деятельность осуществляет ООО «ГАЛЕОН». При осмотре общедоступных мест, в т.ч. прилегающей территории, зала для посетителей, установлено, что оборудование (инженерные (вентиляционные) системы) расположено со стороны дворовой территории и представлено, предположительно, воздуховодами механической приточно-вытяжной системы вентиляции, проходящими от уровня второго этажа до крыши на внутреннем фасаде нежилого здания по адресу: г. Москва, ул. Новый Арбат, д. 11, стр. 2. Кроме того, в соответствии с п. 2 ч. 3 ст. 58 Федерального закона от 31.07.2021 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» в целях проведения оценки достоверности поступивших сведений о причинении вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, у ООО «ГАЛЕОН» были запрошены пояснения в отношении сведений, указанных в обращении заявителя (Запрос информации № 77-23-04/Ис-647/2026 от 30.06.2026 г.). Однако контролируемым лицом ООО «ГАЛЕОН» запрашиваемая информация не представлена. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: -     ст. 11 (кроме абз. 6, 7, 9), ч. 1 ст. 17, ст. 24 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», а именно: o Юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: § выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц; § разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия; § обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также продукции производственно-технического назначения, пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при их производстве, транспортировке, хранении, реализации населению; § осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировке, хранении и реализации продукции; § разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия; обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг; при организации питания населения в специально оборудованных местах для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования; o При организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования; o При эксплуатации производственных, общественных помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта должны осуществляться санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия и обеспечиваться безопасные для человека условия труда, быта и отдыха в соответствии с санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации. -    п.п. 2.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», а именно: o Воздух и параметры микроклимата рабочей зоны должны соответствовать гигиеническим нормативам. Зоны (участки) и (или) размещенное в них оборудование, являющееся источниками выделения газов, пыли (мучной), влаги, тепла, должны быть оборудованы локальными вытяжными системами, присоединенными к системе вытяжной вентиляции производственных помещений, или автономными вытяжными системами, посредством использования которых обеспечивается соблюдение требований СанПиН 1.2.3685-21. -    абз. 1 п. 128 СанПиН 2.1.3684-21 «Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», а именно: o Параметры микроклимата и качество атмосферного воздуха помещений должны соответствовать гигиеническим нормативам; -    абз. 1, 2 п. 2.4 СП 2.1.3678-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг»: o В помещениях обеспечиваются параметры микроклимата, воздухообмена, определенные требованиями гигиенических нормативов; o В воздухе не допускается превышение предельно допустимых концентраций загрязняющих веществ, определенных требованиями гигиенических нормативов; -    п.п. 2 п. 1, п.п. 1 п. 2. ст. 14 Технического Регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», а именно: o Планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер должны обеспечивать: § предупреждение или минимизацию загрязнения воздуха, используемого в процессе производства (изготовления) пищевой продукции; o Производственные помещения, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции, должны быть оборудованы: § средствами естественной и механической вентиляции, количество и (или) мощность, конструкция и исполнение которых позволяют избежать загрязнения пищевой продукции, а также обеспечивают доступ к фильтрам и другим частям указанных систем, требующим чистки или замены.