Предостережение:

• поступили сведения о следующих действиях (бездействии): В территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по городу Москве в Троицком и Новомосковском административных округах города Москвы (далее по тексту – территориальный отдел) поступило обращение гражданина №51543/Ж-2026 от 10.06.2026 г. по вопросу отравления после употребления производимой пищевой продукции в предприятии торговли – магазине «Глобус» по адресу: г Москва, вн.тер.г. муниципальный округ Коммунарка, п Коммунарка, ул Александры Монаховой, д. 61 стр. 1. На основании обращения №51543/Ж-2026 от 10.06.2026 г. территориальным отделом было дано поручение ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» в ТиНАО г. Москвы на проведение отбора, доставки и  лабораторных исследований (микробиологические показатели) и их экспертизы по результатам образцов производимой пищевой продукции на соответствие требованиям технических регламентов в предприятии торговли - магазине «Глобус» по адресу: г Москва, вн.тер.г. муниципальный округ Коммунарка, п Коммунарка, ул Александры Монаховой, д. 61 стр. 1: - Биг ролл с форелью; - Молоки лососевые жареные. В целях проведения оценки достоверности поступивших сведений о причинении вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям в порядке. предусмотренном п. 3 ч. 3 ст. 58 Федерального закона от 31.07.2020 №248-Ф3 «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» сотрудниками территориального отдела проведено наблюдение за соблюдением обязательных требований без взаимодействия с контролируемым лицом путем изучения экспертного заключения ИЛЦ Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» в ТиНАО г. Москвы № 35-00794 от 26.06.2026 г. (Решение о наблюдение за соблюдением обязательных требований № 77-35/Ис-01-24122-2026/КНМ-08 от 09.07.2026г.) в предприятии торговли - магазине «Глобус» по адресу: г Москва, вн.тер.г. муниципальный округ Коммунарка, п Коммунарка, ул Александры Монаховой, д. 61 стр. 1. В ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований установлено: Образец Nº 2: Кулинарное изделие «Молоки лососевые жареные вес», сделано из замороженного сырья; дата изготовления: 17.06.2026, 10:22; срок годности: 19.06.2026, 10:22; хранить 48 часов при температуре хранения от 0 до (+6)°С; изготовитель: ООО «ГИПЕРГЛОБУС» (ИНН: 7743543761); юридический адрес: 141109, Московская область, город Щёлково, Пролетарский пр-кт, д. 18; фактический адрес: г. Москва, вн.тер.г. муниципальный округ Коммунарка, п. Коммунарка, ул.Александра Монаховой, д.61, стр. 1 (гипермаркет «Глобус») по исследованным микробиологическим показателям безопасности не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (глава 2 статья 7 п. 1,2 Приложение 2), обнаружено превышение по показателю КМАФАнМ - 2,3*10^4 КОЕ в 1 г, при допустимом уровне - не более 1*10^3 КОЕ/г.