Предостережение:

• поступили сведения о следующих действиях (бездействии): При рассмотрении Московским территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по железнодорожному транспорту информации ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по железнодорожному транспорту» установлено, что по поручению Московского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по железнодорожному транспорту №99-02-00/02-4ПР-2026 от 15.01.2026 в ходе санитарного обследования вагонов-ресторанов № 017-65825, №020-22168 в составе п.№109/110 «Москва-Анапа» ДВР Мелконян А.Р. выявлены нарушения требований санитарных правил и гигиенических нормативов:  –  в соответствии с актом санитарно-эпидемиологического обследования от 11.07.2026 в вагоне-ресторане № 020-22168 нарушены условия хранения пищевой продукции в холодильнике (на полках плесень) - в соответствии с актом санитарно-эпидемиологического обследования от 15.07.2026 в вагоне-ресторане №017-65825 нарушено товарное соседство: на одной полке хранится открытая сырая рыба и овощи; нарушены условия хранения пищевой продукции (не соответствует температурный режим хранения); нарушены условия хранения уборочного инвентаря (ведро для уборки «туалетов» хранится в ведре для уборки производственных помещений). Выявленные нарушения не соответствуют требованиям п.3.1,п.2.6; СанПин 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», СП 2.5.3650-20 п.4.4.61. «Санитарно-эпидемиологические требования к отдельным видам транспортаи объектам транспортной инфраструктуры» Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: ст. 11 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПин 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п.3.1,п.2.6. СП 2.5.3650-20 п.4.4.61. «Санитарно-эпидемиологические требования к отдельным видам транспортаи объектам транспортной инфраструктуры»