Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СПАР МИДДЛ ВОЛГА"

№77260041000123121299

Предостережение:

• Выписка о проведении мероприятия
• поступили сведения о следующих действиях (бездействии): установлено, что согласно полученной информации (обращение № 71204/Ж-2026 от 12.08.2026 г.) в действиях предприятия продовольственной торговли «Spar» ООО «СПАР МИДДЛ ВОЛГА» по адресу: г. Москва, Страстной бульвар, д. 4 усматриваются признаки нарушений обязательных требований санитарного законодательства и технических регламентов, а именно: заявитель указывает на то, что в приобретённой 11.08.2026 г. пищевой продукции «Блин с курицей и сыром» в отделе кулинарии в предприятии продовольственной торговли «Spar» по адресу: г. Москва, Страстной бульвар, д. 4 был обнаружен посторонний предмет (булавка). В ходе проведения выездного обследования без взаимодействия с юридическим лицом на основании задания № 77-23/Ис-01-16777-2026/КНМ-09 от 18.08.2026 г. о проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом, установлено, что по адресу: г. Москва, Малая Сухаревская площадь, д. 12 расположено предприятие продовольственной торговли «Spar», хозяйственную деятельность в котором осуществляет ООО «СПАР МИДДЛ ВОЛГА». Кроме этого, в целях полного и всестороннего рассмотрения обращения, в рамках оценки достоверности сведений, в адрес контролируемого лица, ООО «СПАР МИДДЛ ВОЛГА», был направлен запрос информации (№ 77-23-04-/Ис-970/2026 от 18.08.2026 г.), пояснений по фактам, указанным в обращении. Однако контролируемым лицом запрашиваемая информация не представлена. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - ст. 11, ч. 1, 2 ст. 15, ст. 17 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», а именно: юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц; разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия; обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также продукции производственно-технического назначения, пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при их производстве, транспортировке, хранении, реализации населению; пищевые продукты должны удовлетворять физиологическим потребностям человека и не должны оказывать на него вредное воздействие; пищевые продукты, пищевые добавки, продовольственное сырье, а также контактирующие с ними материалы и изделия в процессе их производства, хранения, транспортировки и реализации населению должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям; при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования; - п. 1 ст.17 Федерального закона № 29-ФЗ от 02.01.2000 г. «О качестве и безопасности пищевых продуктов», а именно: изготовление пищевых продуктов, материалов и изделий следует осуществлять в соответствии с технической документацией при соблюдении требований, установленных в соответствии с законодательством Российской Федерации. - п. 2 ст. 3 Федерального закона № 29-ФЗ от 02.01.2000 г. «О качестве и безопасности пищевых продуктов», а именно: запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, которые являются опасными и (или) некачественными по органолептическим показателям.  - ст. 4 Федерального закона № 29-ФЗ от 02.01.2000 г. «О качестве и безопасности пищевых продуктов», а именно: качество и безопасность пищевых продуктов, материалов и изделий обеспечиваются посредством проведения производственного контроля за качеством и безопасностью пищевых продуктов, материалов и изделий, условиями их производства (изготовления), упаковки, реализации, хранения, перевозок, включающего лабораторные исследования (испытания) в соответствии с законодательством Российской Федерации. - п.п 1 ст. 7 главы 2 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», а именно: пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной; - п. 6; 10; 26 СанПиН 2.3/2.4.4282-26 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", а именно: готовые блюда, напитки, кулинарные и кондитерские изделия, изготавливаемые в предприятиях общественного питания, должны соответствовать требованиям технических регламентов и единым санитарным требованиям. При изготовлении блюд, кулинарных и кондитерских изделий необходимо обеспечивать последовательность и поточность технологических процессов, обеспечивающих химическую, биологическую и физическую (в том числе исключение попадания посторонних предметов и частиц (металлические, деревянные предметы, пластик, стекло) в пищевую продукцию) безопасность.