|
Значение |
Выездное обследование в отношении: ИНДИВИДУАЛЬНОГО ПРЕДПРИНИМАТЕЛЯ ШИРИНА АННА АНДРЕЕВНА, ОГРНИП: 325508100082155, ИНН: 503413663030; общедоступные (открытые для посещения неограниченным кругом лиц) объекты – территории, здания, сооружения и помещения, расположенные по местоположению объекта контроля по адресу: Московская область, Орехово-Зуевский городской округ, Куровское, улица Пролетарка, 21 - проведено в период с 09 часов 00 минут до 11 часов 26 минут 27.03.2026 с целью оценки соблюдения юридическими лицами, индивидуальными предпринимателями и гражданами обязательных требований, установленных международными договорами Российской Федерации в сфере ветеринарии, актами, составляющими право Евразийского экономического союза, Законом Российской Федерации "О ветеринарии", Федеральным законом "О государственном регулировании в области генно-инженерной деятельности", другими федеральными законами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации: при оформлении ветеринарных сопроводительных документов; при производстве, перемещении, переработке, хранении, реализации и (или) обороте подконтрольных товаров.
В ходе проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом установлено, что по указанному адресу расположено здание нежилого назначения. Информационно-рекламные объекты, позволяющие идентифицировать контролируемое лицо, отсутствует.
Вместе с тем, при осмотре установлено, что деятельность осуществляется, так же присутствует меню.
В ходе мониторинга ресурса «Яндекс Еда», размещенного в информационно-телекоммуникационной сети «Интернет» по адресу: https://eda.yandex.ru/r/picca_xit_vtfxi?placeSlug=pizza_xit_vpg4b (далее – веб-страница), установлено, что ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ ШИРИНА АННА АНДРЕЕВНА, ОГРНИП: 325508100082155, ИНН: 503413663030 по адресу местонахождения: Московская область, Орехово-Зуевский городской округ, Куровское, улица Пролетарка, 21 осуществляет деятельность по оказанию услуг в сфере общественного питания. В перечне блюд, размещенном на веб-странице, имеются блюда «бифштекс с яйцом», «картошка жареная с курицей», «картошка жареная с беконом» и иные, содержащие в составе компоненты животного происхождения, внесенные в Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами, утвержденном приказом Минсельхоза России от 18.12.2015 № 648.
В соответствии с информацией, содержащейся в компоненте «Цербер» ФГИС «ВетИС» , контролируемое лицо в системе зарегистрировано.
В соответствии с информацией, содержащейся в компоненте ФГИС «ВетИС» - «Меркурий», эВСД на подконтрольную продукцию животного происхождения в адрес контролируемого лица систематически оформляются.
Вместе с тем, эВСД на подконтрольную продукцию – яйцо куриное, бекон - в компоненте ФГИС «ВетИС» - «Меркурий» отсутствуют.
Кроме того, установлены признаки нарушения обязательных требований в части несоблюдения сроков «гашения» ветеринарных сопроводительных документов (далее – эВСД) в компоненте ФГИС «ВетИС» - «Меркурий»:
эВСД № 32777714857, дата оформления: 21.01.2026 01:44:49 МСК, по состоянию на 11 часов 00 минут 27.03.2026 не погашен;
эВСД № 32777713838, дата оформления: 21.01.2026 01:44:46 МСК, 11 часов 02 минут 27.03.2026 не погашен;
эВСД № 32777712723, дата оформления: 21.01.2026 01:44:42 МСК, по состоянию на 11 часов 05 минут 27.03.2026 не погашен;
эВСД № 32777711900, дата оформления: 21.01.2026 01:44:38 МСК, по состоянию на 11 часов 08 минут 27.03.2026 не погашен;
эВСД № 32777711146, дата оформления: 21.01.2026 01:44:34 МСК, по состоянию на 11часов 11 минут 27.03.2026 не погашен.
В соответствии с п. 22 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13 декабря 2022 года
№ 862, гашение транспортного ВСД должно быть осуществлено в течение 24 часов после доставки транспортной партии подконтрольного товара, за исключением случаев отказа от приемки или осуществления частичной приемки поступившего в сопровождении транспортного ВСД товара - в указанных случаях гашение осуществляется незамедлительно после окончания процедуры приемки.
Таким образом, установлено нахождение в обороте пищевой продукции животного происхождения, не соответствующей требованиям действующего законодательства в области качества и безопасности пищевой продукции, без оформленных ветеринарных сопроводительных документов в компоненте ФГИС «ВетИС» - «Меркурий», подтверждающих эпизоотическое благополучие территорий, мест производства подконтрольных товаров по заразным болезням животных, в том числе болезням, общим для человека и животных, и обеспечивающих прослеживаемость подконтрольных товаров.
Согласно ч. 3 ст. 5 ТР ТС 021/2011 пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции.
Согласно ч. 1 ст. 7 ТР ТС 021/2011 пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной.
В соответствии с п. 12 ч. 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011 для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: <…> прослеживаемость пищевой продукции.
Ч. 1 ст. 13 ТР ТС 021/2011 установлено, что продовольственное (пищевое) сырье, используемое при производстве (изготовлении) пищевой продукции, должно соответствовать требованиям, установленным настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, и быть прослеживаемым.
Согласно ч. 9 ст. 17 ТР ТС 021/2011 пищевая продукция, находящаяся на хранении, должна сопровождаться информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции.
Согласно п.2 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13 декабря 2022 года № 862, ВСД, характеризующие территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемых подконтрольных товаров, эпизоотическое благополучие территорий их происхождения и позволяющие идентифицировать подконтрольные товары, оформляются на подконтрольные товары (партии подконтрольных товаров), включенные в Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами, утвержденный приказом Минсельхоза России от 18 декабря 2015 г. N 648 (далее - Перечень, утвержденный приказом Минсельхоза России N 648), из числа товаров, содержащихся в перечне подконтрольных товаров, установленном актом, составляющим право Евразийского экономического союза
Согласно п. 3 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13 декабря 2022 года № 862, оформление ВСД осуществляется при:
производстве подконтрольного товара (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Ветеринарными правилами);
перемещении (перевозке) подконтрольного товара (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Ветеринарными правилами);
переходе права собственности на подконтрольный товар (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Ветеринарными правилами).
В соответствии с п. 8 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13 декабря 2022 года № 862, оформление ВСД при перемещении подконтрольных товаров, сопровождающимся или не сопровождающимся передачей прав собственности на перемещаемый подконтрольный товар (далее - транспортный ВСД), должно быть осуществлено до начала перемещения, за исключением оформления транспортного ВСД взамен ранее оформленного и аннулированного транспортного ВСД.
Согласно ст. 15 Закона РФ от 14 мая 1993 г. № 4979-1 «О ветеринарии» продукция животного происхождения по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы должна соответствовать установленным требованиям безопасности для здоровья населения и происходить из благополучной по заразным болезням животных территории.
Организации и граждане, осуществляющие производство, переработку, перемещение, хранение и реализацию продукции животного происхождения, обязаны обеспечивать выполнение указанных требований.
Таким образом, по результатам проведенного контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом выявлены признаки нарушения обязательных требований, установленных ч. 3 ст. 5, ч. 1 ст. 7, п. 12 ч. 3 ст. 10, ч. 1 ст. 13, ч. 9 ст. 17 Технического регламента таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880 (ТР ТС 021/2011); п. 2, 3, 8, 22 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13 декабря 2022 года № 862; ст. 15 Закона РФ от 14 мая 1993 г. № 4979-1 «О ветеринарии». |