|
Значение |
По результатам проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (акт № 121 от 17.04.2026 года), 17 апреля 2026 года с 11 час. 00 мин. по 12 час. 00 мин., в отношении ООО «Спектр», осуществляющего свою деятельность по адресу: Российская Федерация, Тульская область, Щекинский район, деревня Кузьмино-Доможирово, улица Школьная, дом № 22, исходя из результатов анализа ветеринарных сопроводительных документов (далее по тексту – ВСД), оформленных в федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (далее по тексту – ФГИС «ВетИС») в компоненте «Меркурий» (https://mercury.vetrf.ru/), при анализе данных об объекте контроля, содержащихся в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС», мониторинговой группой установлено:
При просмотре информации о транзакции с номером 11977346651 от 19.03.2026 (истории принятия решений по транзакции), при типе транзакции: переработка/производство, указано сырье: молоко пастеризованное, в количестве 142970 кг. с массовой доле жира – 4,0%, что составляет 5718,8 кг. массовой доли жира в сырье. Вырабатываемая продукция: сливки I пастеризации с массовой долей жира 58%, в количестве 43990 кг., что составляет 25514,2 кг. массовой доли жира в продукции, и обрат с массовой долей жира 0,1%, в количестве 98980 кг., что составляет 98,98 кг. массовой доли жира в продукции. Исходя из вышеуказанного следует, что разница массовой доли жира вырабатываемой продукции и массовой доли жира используемого сырья составляет 19894,38 кг.
Исходя из вышеуказанного следует, что ООО «Спектр», 19 марта 2026 года, осуществило оформление транзакции с номером 11977346651 (истории принятия решений по транзакции), при типе транзакции: переработка/производство на производство подконтрольной пищевой продукции с разницей массовой доли жира вырабатываемой продукции и массовой доли жира используемого сырья, что не обеспечивает прослеживаемость вышеуказанной подконтрольной пищевой продукции.
Указанные обстоятельства не обеспечивают прослеживаемость пищевой продукции и не позволяют достоверно установить качество, безопасность и происхождение сырья, использованного для производства молочной продукции, выпускаемой в обращение.
Объявляю предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю обеспечить недопущение обращения подконтрольных товаров при оформлении ВСД с указанием недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них и соблюдение требований к обеспечению безопасности пищевой продукции в процессе её производства (изготовления). |
