|
Значение |
По результатам проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (акт № 229 от 18.05.2026 года), 18 мая 2026 года с 09 час. 00 мин. по 10 час. 00 мин., в отношении ИП Коростелёва К.А. осуществляющего свою деятельность по адресам: Российская Федерация, Тульская область, Богородицкий район, город Богородицк, улица Коммунаров, дом № 159; Российская Федерация, Тульская область, Богородицкий район, город Богородицк, 2-ой Магистральный проезд, зд. 8, проведено рассмотрение информации, поступившей при осуществлении мониторинга информационной системы Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору компонент «Сирано» (https://sirano.vetrf.ru), исходя из которой установлено: ИП Коростелёв К.А., по адресам осуществления деятельности: Российская Федерация, Тульская область, Богородицкий район, город Богородицк, улица Коммунаров, дом № 159; Российская Федерация, Тульская область, Богородицкий район, город Богородицк, 2-ой Магистральный проезд, зд. 8, нарушил требования: ФЗ от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880, а именно:
- согласно срочному отчету о выявлении в подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров, не отвечающих требованиям безопасности и качества № 26.9694 от 08.05.2026 года (событие в Сирано № 12316-2026), полученного из Тульского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ», установлено, что при проведении лабораторных исследований, в рамках производственного контроля, в пробе продукции животного происхождения Шаурма (свиная); владелец продукции: Коростелёв Кирилл Андреевич (ИНН: 712810255013, адрес: Российская Федерация, Тульская область, Богородицкий район, город Богородицк, улица 2-й Административный проезд, дом № 8), производитель Коростелёв Кирилл Андреевич (ИНН: 712810255013, адрес: Российская Федерация, Тульская область, Богородицкий район, город Богородицк, улица 2-й Административный проезд, дом № 8), установлено несоответствие представленного образца требованиям ТР ТС 021/2011 – Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»: - Наименование показателя: Бактерии группы кишечной палочки (колиформные бактерии); значение нормативное: не допускается в 0,1 г; установленное значение: присутствие в 0,1 г.
Методы исследования: микробиологический (ГОСТ 31747-2012 – Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий), п. 9.1).
Место отбора проб: Российская Федерация, Тульская область, Богородицкий район, город Богородицк, 2-ой Магистральный проезд, зд. 8; дата доставки материала: 07.05.2026 года;
- согласно срочному отчету о выявлении в подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров, не отвечающих требованиям безопасности и качества № 26.9693 от 08.05.2026 года (событие в Сирано № 12317-2026), полученного из Тульского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ», установлено, что при проведении лабораторных исследований, в рамках производственного контроля, в пробе продукции животного происхождения Шаурма (куриная); владелец продукции: Коростелёв Кирилл Андреевич (ИНН: 712810255013, адрес: Российская Федерация, Тульская область, Богородицкий район, город Богородицк, улица 2-й Административный проезд, дом № 8), производитель Коростелёв Кирилл Андреевич (ИНН: 712810255013, адрес: Российская Федерация, Тульская область, Богородицкий район, город Богородицк, улица 2-й Административный проезд, дом № 8), установлено несоответствие представленного образца требованиям ТР ТС 021/2011 – Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»: - Наименование показателя: Бактерии группы кишечной палочки (колиформные бактерии); значение нормативное: не допускается в 0,1 г; установленное значение: присутствие в 0,1 г.
Методы исследования: микробиологический (ГОСТ 31747-2012 – Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий), п. 9.1).
Место отбора проб: Российская Федерация, Тульская область, Богородицкий район, город Богородицк, 2-ой Магистральный проезд, зд. 8; дата доставки материала: 07.05.2026 года 12:00;
- согласно срочному отчету о выявлении в подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров, не отвечающих требованиям безопасности и качества № 26.9696 от 08.05.2026 года (событие в Сирано № 12319-2026), полученного из Тульского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ», установлено, что при проведении лабораторных исследований, в рамках производственного контроля, в пробе продукции животного происхождения Бигбургер куриный; владелец продукции: Коростелёв Кирилл Андреевич (ИНН: 712810255013, адрес: Российская Федерация, Тульская область, Богородицкий район, город Богородицк, улица Коммунаров, дом № 159), производитель Коростелёв Кирилл Андреевич (ИНН: 712810255013, адрес: Российская Федерация, Тульская область, Богородицкий район, город Богородицк, улица Коммунаров, дом № 159), установлено несоответствие представленного образца требованиям ТР ТС 021/2011 – Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»: - Наименование показателя: Бактерии группы кишечной палочки (колиформные бактерии); значение нормативное: не допускается в 0,1 г; установленное значение: присутствие в 0,1 г.
Методы исследования: микробиологический (ГОСТ 31747-2012 – Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий), п. 9.1).
Место отбора проб: Российская Федерация, Тульская область, Богородицкий район, город Богородицк, улица Коммунаров, дом № 159; дата доставки материала: 07.05.2026 года 12:00;
- согласно срочному отчету о выявлении в подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров, не отвечающих требованиям безопасности и качества № 26.9695 от 08.05.2026 года (событие в Сирано № 12320-2026), полученного из Тульского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ», установлено, что при проведении лабораторных исследований, в рамках производственного контроля, в пробе продукции животного происхождения Шаурма (куриная); владелец продукции: Коростелёв Кирилл Андреевич (ИНН: 712810255013, адрес: Российская Федерация, Тульская область, Богородицкий район, город Богородицк, улица Коммунаров, дом № 159), производитель Коростелёв Кирилл Андреевич (ИНН: 712810255013, адрес: Российская Федерация, Тульская область, Богородицкий район, город Богородицк, улица Коммунаров, дом № 159), установлено несоответствие представленного образца требованиям ТР ТС 021/2011 – Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»: - Наименование показателя: Бактерии группы кишечной палочки (колиформные бактерии); значение нормативное: не допускается в 0,1 г; установленное значение: присутствие в 0,1 г.
Методы исследования: микробиологический (ГОСТ 31747-2012 – Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий), п. 9.1).
Место отбора проб: Российская Федерация, Тульская область, Богородицкий район, город Богородицк, улица Коммунаров, дом № 159; дата доставки материала: 07.05.2026 года 12:00.
Объявляю предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:
1) Усилить контроль за соблюдением требований безопасности пищевой продукции.
2) Осуществлять процессы производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации пищевой продукции таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней техническими регламентами, в соответствии с п. 2 ст. 3, п. 1 ст. 15; п. 1 ст. 17; п. 2 ст. 17 ФЗ от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; п. 1 ст. 5; п. 1 ст. 7; п. 2 ст. 7; п. 5 ст. 7; п. 1 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880.
3) Обеспечить недопущение оборота подконтрольной продукции, качество и безопасность которого не соответствует требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации. |
