Предостережение:

• По результатам наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) установлено: в ходе проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия, в рамках осуществления федерального государственного ветеринарного контроля (надзора), в соответствии с заданием от 10 июня 2026 года № 264, 30 июня 2026 года            с 10 час. 00 мин. по 12 час. 00 мин., в отношении ИП Власова В.Б. осуществляющего свою деятельность по адресу: 301125, Тульская область, Ленинский район, д. Жировка, д. 30, проведено рассмотрение информации, поступившей при осуществлении мониторинга информационной системы Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору компонент «Сирано» (https://sirano.vetrf.ru), исходя из которой установлено: ИП Власов В.Б. нарушил требования: ФЗ от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880,             а именно: - согласно срочному отчету о выявлении в подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров, не отвечающих требованиям безопасности и качества № 26.9475 от 18.05.2026 года (событие в Сирано № 13138-2026), полученного из Тульского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ», установлено, что при проведении лабораторных исследований, в рамках обязательного профилактического визита, в пробе продукции животного происхождения: мясной продукт, колбасное изделие вареное, Сардельки категории Б Свиные охлажденные, владелец и производитель ИП Власов В.Б. осуществляющего свою деятельность по адресу: 301125, Тульская область, Ленинский район, д. Жировка, д. 30, установлено несоответствие представленного образца требованиям ТР ТС 021/2011 – Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности пищевой продукции» - наименование показателя: Сырьевой состав (ДНК) обнаружено: ДНК митохондриального генома жвачных животных рода Bos (настоящие быки), значение нормативное: отсутствуют согласно маркировке образца; установленное значение: обнаружено. Методы исследования: микробиологический (ГОСТ 31719-2019) – Продукты пищевые и корма,Экспресс-метод определения сырьевого состава (молекулярный), инструкция по применению тест-системы «БиГ» для определения видовой принадлежности тканей жвачных животных методом полимерной цепной реакции, Организация производитель ФГБУН ЦНИИ Эпидемиологии Роспотребнадзора, г. Москва Место отбора проб: 301125, Тульская область, Ленинский район, д. Жировка, д. 30,  дата доставки материала: 06.05.2026.