Причина проверки:

Соблюдение обязательных требований, установленных федеральными законами: Закон РФ № 52-ФЗ от 30 марта 1999 года "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения".

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (4 шт.):

• согласно представленным актам выполненных работ кратность плановых обследований на заселенность членистоногими проводится 1 раз в месяц
• Примерное меню не утверждено руководителем образовательного учреждения и не согласовано с территориальным органом исполнительной власти, уполномоченным осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор. Объемно-планировочные решения буфет-раздаточной не соответствуют требованиям, предъявляемым к организациям общественного питания. Перед началом работы не проведен осмотр работника буфет-раздаточной на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, а также ангин и катаральных явлений верхних дыхательных путей, на момент проверки журнал здоровья не заполнен. Санитарно-техническое содержание окна в медицинском кабинете неудовлетворительное, нарушена целостность покрытия (отслоение краски). Гардероб для учащихся не оборудован ячейками для обуви. В компьютерном классе рабочие места учащихся, оснащенном ПЭВМ, не оборудован в соответствии с требованиями СанПиН. Руководителем образовательного учреждения не представлено санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии санитарным правилам медицинского помещения. Для контроля температурного режима учебные кабинеты не оснащены бытовыми термометрами. Оборудована одна раздевалка при спортивном зале совместная для мальчиков и для девочек. Согласно заключению специалиста филиала № 4 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург» № 78-20-04Ф-03/С284-2019 от 19.11.2019, режим образовательной деятельности в Частном образовательном учреждении «Школа «Обучение в диалоге» не соответствует СанПиН 2.4.2.2821-10. Согласно экспертному заключению филиала № 4 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург» № 78-20-04Ф-03/С296-2019, цикличное двухнедельное сбалансированное примерное меню горячего питания (обед) для учащихся Частного образовательного учреждения «Школа «Обучение в диалоге» не соответствует СанПиН 2.4.5.2409-08
• по результатам проведенной оценки (заключение специалиста Филиала № 4 «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург» № 78-20-04Ф-03/С283-2019 от 19.11.2019), программа производственного контроля Частного образовательного учреждения «Школа «Обучение в диалоге» по адресу: г. Санкт- Петербург, ул. Некрасова, д. 19 отсутствует, что не соответствует Федеральному закону от 30.03.1999 N 52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ст. 32, СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий». Договор на предоставление услуг по лабораторным и инструментальным исследованиям отсутствует.
• На момент проверки на пищеблоке организован прием готовой кулинарной продукции, предназначенной для организации платного питания учащихся, которая доставлена в термосе (1 блюдо) и пластиковых контейнерах (салат крабовый, винегрет, голубцы, плов, шницель, шашлык, макарон). Кулинарная продукция доставлена без информации о наименовании и адресе организации-изготовителя, даты и часа изготовления, условий хранения и сроков годности На кулинарную продукцию, предназначенная для организации питания детей, отсутствуют документы, подтверждающие ее качество и безопасность На момент проверки за 18.11.2019, 19.11.2019 суточные пробы не хранятся На момент проверки в моечной для кухонной посуды некачественно проведена текущая уборка (по подоконнике пыль),

Нарушенный правовой акт:

• ст.24 Федерального закона № 52-ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение",
• ст.ст. 11, 17, 28 Федерального закона № 52-ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 6.5, 2.4, 2.5, 14.7, СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.п. 5.19.5, 12.3, 12.6, 12.8, 4.5, 4.23, 6.2, раздел 10 СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях", п.п. 9.5, 9.6 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы»,
• ст.32 Федерального закона № 52-ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»
• ст.ст. 11, 17 Федерального закона № 52-ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 14.11, 5.1, 5.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.п. 7.5, 7,7, 9.9, 9.10, 14.3, 5.13 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
• ст.9 Федерального закона от 26.12.2008 №294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"

Выданные предписания:

• Обеспечить кратность плановых обследований на заселенность членистоногими в соответствии с требованиями п.п. 1.3, 2.2, 3.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение”.
• Утвердить руководителем образовательного учреждения и согласовать с территориальным органом исполнительной власти, уполномоченным осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор примерное меню. Обеспечить мероприятия по соблюдению поточности технологических процессов в буфете-раздаточной. заполнять журнал здоровья в соответствии с требованиями п. 14.7 СанПиН 2.4.5.2409-08 Обеспечить мероприятия по проведению в соответствие с требованиями оконного заполнения в медицинском кабинете. Обеспечить кратность плановых обследований на заселенность членистоногими в соответствии с требованиями п.п. 1.3, 2.2, 3.5 СанПиН 3.5.2.3472-17. Обеспечить мероприятия по оборудованию гардеробов для учащихся ячейками для обуви. Обеспечить мероприятия по оборудованию рабочих мест учащихся в компьютерном классе, оснащенном ПЭВМ, в соответствии с требованиями п.п.9.5, 9.6 СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03. Обеспечить оформление санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии санитарным правилам медицинского кабинета школы. Обеспечить мероприятия по оснащению учебных кабинетов бытовыми термометрами для контроля за температурным режимом. Обеспечить мероприятия по оборудованию раздельных раздевальных для мальчиков и девочек при спортивном зале. Организовать режим образовательной деятельности в соответствии с СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно- эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях». Обеспечить питание в соответствии с требованиями СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»;
• Разработать, утвердить, внедрить и поддерживать программу производственного контроля. Обеспечить полноту проведенных лабораторных исследований, инструментальных замеров в соответствии с требованиями СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»,
• Обеспечить прием готовой кулинарной продукции, в соответствии с требованиями п. 7.5, 7,7, 9.9 СП 2.3.6.1079-01, п. 9.10 СП 2.3.6.1079-01, ст.ст.5,12,15,18 Федерального закона от 17.03.1999 «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ФЗ-29. . Обеспечить хранение суточных проб, в соответствии с требованиями п. 14.3 СП 2.3.6.1079-01, п. 14.11 СанПиН 2.4.5.2409-08. Обеспечить качественное проведение текущей уборки в буфете-раздаточной в соответствии с требованиями п. 5.13 СП 2.3.6.1079-01, п. 5.1, 5.2 СанПиН 2.4.5.2409-08.