Причина проверки:

Соблюдение обязательных требований, установленных федеральными законами: Закон РФ № 52-ФЗ от 30 марта 1999 года "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". Закон РФ №184-ФЗ от 27.12.2002 года "О техническом регулировании"

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (3 шт.):

• Кратность плановых обследований на заселенность членистоногими согласно договору № ДиД/27 от 15.12.2017 проводится 1 раз в месяц, что не соответствует требованиям. Заведующим представлены акты выполненных работ, согласно которым мероприятия по дератизации и дезинсекции проводились с периодичностью 1 раз в месяц: 05.08.2019, 10.09.2019, 01.10.2019.
• стены, потолок в овощной кладовой, в туалете для детей подготовительной группы, в раздевалке, буфетной, туалете для детей младшей группы, в столовой, в коридорном помещении старшей группы, в спальне и раздевалке средней группы, подоконники в игровой и туалете подготовительной группы, в туалете младшей группы, в игровой старшей группы, вытяжная система в моечной для кухонной посуды, лестница на 2ом этаже, дверь в спальне старшей группы в неудовлетворительном санитарно-техническом содержании, нарушена целостность покрытия (отслоение краски, побелки, следы протечек, на лестнице отсутствует часть напольной плитки), в производственном помещении пищеблока выявлен дефект напольного покрытия, отсутствует решетка трапа в сырьевом цехе. На момент проверки выявлены нарушения в организации хранения овощей и фруктов. В туалетных подготовительной и младшей групп в умывальной зоне не установлена умывальная раковина для взрослых. Установленные сушилки в буфетных для организации сушки и хранения столовой посуды изношены, со следами ржавчины. На момент проверки над жарочным шкафом не оборудована локальная вытяжная система вентиляции (зонт). В сырьевом цехе не оборудован отдельный стол для сырых овощей. Ополаскивание посуды не проводится должным образом, в буфетных не оборудован гибкий шланг с душевой насадкой для ополаскивания посуды не упорядочено хранение уборочного инвентаря в группах. По результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург» (экспертное заключение №78-20-27.000.Л.29505 от 21.11.2019): уровни искусственной освещенности в помещениях игровых ГБДОУ детский сад №27 Адмиралтейского района Санкт-Петербурга не соответствуют требованиям.
• В ходе проверки проведена гигиеническая оценка медицинской документации персонала ГБДОУ детский сад №27. По результатам проведенной оценки (заключение специалиста ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург»№78-20-04Ф-03/С332-2019 от 27.11.2019): состояние иммунизации сотрудников Государственного бюджетного дошкольного образовательного учреждения детский сад №27 Адмиралтейского района Санкт-Петербурга не соответствует требованиям.Вакцинация против гриппа отсутствует.

Нарушенный правовой акт:

• ст.24 Федерального закона № 52-ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 1.3, 2.2, 3.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение"
• ст.ст.11, 28, Федерального закона № 52-ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 5.1, 5.2, 5.4, 13.19, 17.6, 13.1, 14.6, 6.16.3, 13.19, 13.4, 13.1, 13.6, 17.6, 13.14, 6.21,7 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», п.4 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий»
• ст.ст.11, 29, 35 Федерального закона № 52-ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», XI СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций», Приказа МЗ РФ от 21.03.2014 № 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям».
• статья 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Обеспечить кратность плановых обследований на заселенность членистоногими в соответствии с требованиями п.п. 1.3, 2.2, 3.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение”.
• Обеспечить гладкость стен и потолков в овощной кладовой, в туалете для детей подготовительной группы, в раздевалке, буфетной, туалете для детей младшей группы, в столовой, в коридорном помещении старшей группы, в спальне и раздевалке средней группы, подоконников в игровой и туалете подготовительной группы, в туалете младшей группы, в игровой старшей группы, вытяжной системы в моечной для кухонной посуды, лестницы на 2ом этаже, двери в спальне старшей группы, в сырьевом цехе оборудовать решеткой трап. Обеспечить мероприятия по хранению пищевых продуктов в соответствии с условиями хранения и сроками годности, установленными предприятием-изготовителем в соответствии с нормативно- технической документацией. Установить в умывальной зоне туалетов подготовительной и младшей групп умывальные раковины для взрослых. Заменить сушилки для организации сушки и хранения столовой посуды. Обеспечить подготовку проектных материалов по оборудованию локальных вытяжных систем над технологическим оборудованием, являющимся источником выделений тепла. В сырьевом цехе оборудовать отдельный стол сырых овощей. Обеспечить установку гибких шлангов с душевой насадкой для ополаскивания посуды в каждой буфетной. Упорядочить хранение уборочного инвентаря, оборудовать шкаф. Привести уровни искусственной освещенности в игровых в соответствии с требованиями п.7 СанПиН 2.4.1.3049-13 , п.4 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03
• Обеспечить проведение профилактических прививок персоналу в соответствии с требованиями п. XI СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций», Приказа МЗ РФ от 21.03.2014 № 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям».